Πώς να φτιάξετε λαγάνα ολικής αλέσεως με ταχίνι
Θα χρειαστείτε
500 γρ. αλεύρι Ολικής άλεσης
500 γρ. αλεύρι Κίτρινο για ψωμί (από σκληρό σιτάρι)
300 ml χλιαρό νερό
2 κουταλιές ταχίνι
1 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.γ. ξερή μαγιά (ή 30 γρ. νωπή μαγιά)
200 γρ. σουσάμι
Πώς το κάνω
1 Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω τα αλεύρια με τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ρίχνω το αλάτι και το ταχίνι σε μία λακούβα που έχω ανοίξει στη μέση. Ρίχνω το νερό ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα ή με τα χέρια.
2
3 Στη συνέχεια απλώνω λίγο αλεύρι στον πάγκο και ζυμώνω λίγο ακόμα το ζυμάρι. Το κόβω στα 2 ή στα 3. Απλώνω το κάθε ζυμάρι σε σχήμα λαγάνας πάχους 1 εκατοστού.
4 Κάνω τρύπες στη λαγάνα με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Αλείφω την επιφάνεια με λίγο νεράκι για να κολλάει το σουσάμι, και στη συνέχεια τοποθετώ τη λαγάνα σε ένα δίσκο ή ταψί με σουσάμι για να γεμίσει η λαγάνα.
5 Βάζω τη λαγάνα σε ένα ρηχό ταψί με αντικολλητικό χαρτί και την αφήνω για 15 λεπτά πριν την ψήσω. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 20-22 λεπτά στους 190 βαθμούς. (Ανάλογα με το πόσο λεπτή την έχω φτιάξει, θέλει ανάλογο ψήσιμο). Το τελευταίο πεντάλεπτο τη βάζω στο κάτω μέρος του φούρνου για να ξεροψηθεί λίγο.
Το μυστικόΑντί για λάδι χρησιμοποιώ ταχίνι και αλεύρι ολικής αντί για σκληρό. Με αυτό τον συνδυασμό η λαγάνα είναι πεντανόστιμη και πολύ υγιεινή.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Showbiz: Ξανά "έγκυος" η Βάσω Λασκαράκη στη φωτογραφία που ανέβασε στο instagram!
- Media: K. Σπυροπούλου: Έκανε την ανατροπή στην τηλεθέαση!
- Αλέκα Καμηλά: Αυτός είναι ο λόγος που αρνείται να φωτογραφηθεί με τον σύζυγό της
- Νάνσυ Αλεξιάδη: Αυτός είναι ο νέος της σύντροφος
- Η γειτονιά του Λάκη Λαζόπουλου στη Λάρισα πενθεί την απώλεια της μητέρας του
- Δε θα πιστεύετε ποιοι «επανασυνδέθηκαν»
- Ιωάννα Λίλη: H φωτογραφία με τα παιδιά της στο Instagram
- Κωνσταντίνα Σπυροπούλου: Η γκάφα που προκάλεσε γέλιο στον αέρα της εκπομπής
- It’s A Man’s World: 15 κοπλιμέντα που ο σύντροφός σας λατρεύει να ακούει
- Πώς να φτιάξετε λαγάνα ολικής αλέσεως με ταχίνι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Omorfa Mystika
- Τελευταία Νέα Omorfa Mystika
- Πώς να φτιάξετε λαγάνα ολικής αλέσεως με ταχίνι
- Που οδηγεί η έλλειψη ύπνου;
- 21.2
- 6 συστατικά για να έχετε λαμπερά μαλλιά
- 5 πράγματα που κάνω όταν ξυπνάω
- Το στρες αυξάνει την κοινωνικοοικονομική ανισότητα
- Γίνε δωρητής οργάνων, «ανακύκλωσε» τον εαυτό σου
- Πότε ψωνίζουμε περισσότερα πράγματα;
- Επεισόδιο S10 E15
- Σαλάτα με κινόα, κόκκινο λάχανο, πορτοκάλι και κράνμπερι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Η γειτονιά του Λάκη Λαζόπουλου στη Λάρισα πενθεί την απώλεια της μητέρας του
- O Γιάννης Σερβετάς των Ράδιο Αρβύλα «μοίρασε» χρήματα
- Δημοσκόπηση: Το 80% εγκρίνει τους χειρισμούς της κυβέρνησης
- Κατερίνα Καραβάτου: Πώς της έκανε πρόταση γάμου ο Κρατερός Κατσούλης;
- Έχετε ακούσει για το PRP; Αν όχι διαβάστε το άρθρο σας ενδιαφέρει!!!!
- Ελένη Ράντου: «Έχω υπάρξει θύμα κοινωνικού ρατσισμού»
- Ζητείται… ταχυδρόμος στο Νότιο Πόλο-Προσφέρεται καλός μισθός και μπόχα πιγκουίνων!
- Δούκισσα Νομικού-Δημήτρης Θεοδωρίδης: Έτοιμοι να μείνουν μαζί!
- Άλλοι καίνε τον Καρνάβαλο και ο Γλέζος... τσουρουφλάει τον Τσίπρα - Αντίδραση από Μαξίμου
- Κάνετε όρθιες (!) κοιλιακούς και δείτε την απίστευτη διαφορά πάνω σας