Εύκολο γλυκό: Laminations, με γεύση καρύδας, από την Αυστραλία!
Υλικά
125 γραμ. βούτυρο (θερμ. δωμ.)
1 φλ. ζάχαρη
1/2 κ.γλ βανίλια υγρή (ή 1 κάψουλα)
3 αυγά
1/2 φλ. γάλα φρέσκο
1 ¾ φλ. αλεύρι που φουσκώνει
2 φλ. καρύδα για το σερβίρισμα
Για την επικάλυψη
3 ½ φλ. άχνη ζάχαρη
1/4 φλ κακάο άγλυκο
1 κ.σ βούτυρο μαλακό
1/2 φλ. βραστό
Εκτέλεση
Όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Φούρνος προθερμασμένος στους 160 βαθμούς στον αέρα. Θα ψήσουμε στη μεσαία σχάρα.
Βουτυρώνουμε ταψάκι 20χ30 και του στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί.
Σε ένα μπολ, με μίξερ χειρός, χτυπάμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια να αφρατέψουν. Ένα-ένα προσθέτουμε τα αυγά να τα πίνει το μείγμα.
Προσθέτουμε εναλλάξ αλεύρι και γάλα αρχίζοντας και τελειώνοντας με αλεύρι. Βάζουμε το μείγμα στο ταψάκι και ισιώνουμε την επιφάνεια. Ψήνουμε για περίπου 30′, μέχρι να βγαίνει καθαρή η λάμα του μαχαιριού. Αφήνουνε να σταθεί για 10′ και αναποδογυρίζουμε σε σχάρα να κρυώσει τελείως.
Για την επικάλυψη
Ανακατεύουμε την άχνη ζάχαρη και το κακάο με κουτάλι. Προσθέτουμε το βούτυρο και το νερό και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει για λίγο.
Κόβουμε το παντεσπάνι σε μικρά τετράγωνα κομμάτια. Βγαίνουν 15 κομμάτια.
Βάζουμε την καρύδα σε ένα μπολ. Με ένα πιρούνι, καρφώνουμε ένα-ένα κομμάτι κέικ και το βουτάμε στη σοκολατένια υγρή επικάλυψη. Το αφήνουμε να στραγγίσει και το τυλίγουμε, δηλαδή το κυλάμε, στην τριμμένη καρύδα .
Aκουμπάμε τα Lamingtons πάνω σε σχάρα. Αφήνουμε για 2 ώρες να σταθεροποιηθεί η επικάλυψη.
Πηγή: argiro.grThe post Εύκολο γλυκό: Laminations, με γεύση καρύδας, από την Αυστραλία! appeared first on Όμορφα Μυστικά της Βίκυς Χατζηβασιλείου.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Θαύμα στην Αγιά Σοφιά; Δείτε τί εμφανίστηκε ξαφνικά… από το πουθενά!
- Ο 1 Στους 2 Άντρες Δεν Μπορεί Να Αναγνωρίσει Το ...
- Βίκυ Καγιά: Ο λόγος που μετά τον ερχομό της Μπιάνκα ήταν διστακτική για δεύτερο παιδί
- Full in love η Δωροθέα Μερκούρη
- Τι τρέχει με τη Ράνια Κωστάκη και γνωστό επιχειρηματία;
- Εύκολο γλυκό: Laminations, με γεύση καρύδας, από την Αυστραλία!
- Δολοφονία μυστήριο στο Περιστέρι- Ο 40χρονος είχε να δώσει σημεία ζωής από την Πέμπτη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Omorfa Mystika
- Τελευταία Νέα Omorfa Mystika
- Εύκολο γλυκό: Laminations, με γεύση καρύδας, από την Αυστραλία!
- Χάστε βάρος και αποτοξινωθείτε με την ελληνική μεσογειακή δίαιτα
- Πώς να διακοσμήσετε το γραφείο στο σπίτι σας
- Πριν σφυρίξει το κουδούνι βάλτε… τρίποντο στη νέα σχολική χρονιά!
- Τα 6 καλύτερα νυφικά για νύφες που περιμένουν παιδί!
- 3+1 tips για να διατηρήσεις το υπέροχο μαύρισμα του καλοκαιριού!
- Πώς να αυξήσετε το κολλαγόνο με φυσικό τρόπο
- Αυτές οι τροφές αγαπούν το συκώτι
- Αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα; Ένα απλό τρικ για να το πετύχετε!
- Γιατί μας είναι τόσο δύσκολο να παραδεχτούμε ότι κάνουμε λάθος;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Μαίρη Βιδάλη: «Ότι έχει επιτυχία περνάει από ρατσισμό»
- Σταμάτης Din Dan Done: «Χωρίς τον Δημήτρη δεν κάνω ούτε ραδιόφωνο ούτε τηλεόραση»
- Γιόρτασαν την πρώτη τους επέτειο το Βιετνάμ
- Full in love η Δωροθέα Μερκούρη
- ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΜΕ SMS ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΚΑ ΕΠΙΠΛΑΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ «CILEK»
- Κώστας Μπακογιάννης: Τελευταία μας ελπίδα ο Κυριάκος Μητσοτάκης
- Πικάντικες μπουκιές με ribeye
- Δημήτρης Ουγγαρέζος: «Δεν θέλω να κοροϊδευόμαστε»