Κεφτεδάκια κρεμμυδιού

ΥλικάΚρεμμύδια μέτρια 5 -6 τεμμάχιαΑλεύρι που φουσκώνει μόνο του 500 γρ.Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκούΠάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκούΠιπέρι μαύρο 1 κουταλάκι του γλυκούΔυόσμος ξερός 2 κουταλιές της σούπαςΡίγανη 1 κουταλάκι του γλυκούΣπορέλαιο για το τηγάνισμαΟδηγίες

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα πλένουμε , τα τρίβουμε και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.Προσθέτουμε το αλεύρι,τον δυόσμο, το αλάτι ,το πιπέρι, την πάπρικα και την ρίγανη και τα ζυμώνουμε καλά. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά με το σπορέλαιο να κάψει , παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα (ανάλογα το μέγεθος που θέλουμε να είναι οι κεφτέδες) και τηγανίζουμε. Στρώνουμε απορροφητικό χαρτί σε μια πιατέλα, βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα τους κεφτέδες και τους βάζουμε στην πιατέλα για να απορροφηθεί το περιττό λάδι τους. Σερβίρουμε αφού κρυώσουν ελάχιστα.

The post Κεφτεδάκια κρεμμυδιού appeared first on Chefoulis.