Γαύρος στο τηγάνι με λαδορίγανη

Γαύρος στο τηγάνι με λαδορίγανη

ΑπόEua, 15/05/2013

Λαχταριστός γαύρος ...εύκολα και οικονομικά!

Total Time: 25Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 15Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 10ΛεπτάΥλικά:Γαύρος - 800 γρΕλαιόλαδο - 100 γρΛεμόνι - 1 τον χυμό τουΡίγανη - λίγο για το πασπάλισμαΑλάτι - πιπέρι - Δάφνη - 1 φύλλοΝερό - λίγοΟδηγίες:

Καθαρίζουμε τον γαύρο αφαιρώντας τα κεφάλια και τα εντόσθια. Τον πλένουμε καλά, τον στραγγίζουμε και τον τοποθετούμε στο τηγάνι ομοιόμορφα, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με το λάδι, τον χυμό λεμονιού, την δάφνη λίγο ρίγανη (για να μην γίνει πικρός) και λίγο νεράκι. Τα ψήνουμε για 10 λεπτά και είναι έτοιμος.