Ρολό χοιρινό με πατατούλες στη γάστρα
13:21 15/1/2015
- Πηγή: That’s Life
Αυτό το φαγητό μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε ρολό ή με κάποιο άλλο κομμάτι κρέας της προτίμησης σας. Εγώ το έφτιαξα με ρολό χοιρινό γεμιστό με τυρί και δαμάσκηνα. Πιστεύω ότι τα δαμάσκηνα του ρολού σε συνδυασμό με το πετιμέζι της σάλτσας «δένουν» υπέροχα , το «μελώνουν» και δίνουν μια ιδιαίτερη γλυκύτητα σε αυτό το φαγητό.Υλικά1 ρολό χοιρινό γεμιστό ή μη (μπορείτε να το βρείτε σε μεγάλα
κρεοπωλεία)1 κιλό μικρές πατατούλες με τη φλούδα τουςΧυμό από δύο μεγάλα λεμόνιαΧυμό από ένα μεγάλο πορτοκάλι½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο1 φλιτζανάκι καφέ πετιμέζιΑλάτι, πιπέριΕκτέλεσηΠλένουμε πολύ καλά και σκουπίζουμε τις πατάτες.Βάζουμε στο κέντρο μιας γάστρας με καπάκι το ρολό και γύρω-γύρω τις πατατούλες με τη φλούδα τους, κομμένες στη μέση. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.Χτυπάμε στο multi το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού και το πετιμέζι και περιχύνουμε με αυτό το μίγμα το φαγητό μας.Σκεπάζουμε με το καπάκι τη γάστρα και ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 200ο φούρνο για 100’-120’. Το ελέγχουμε αν έχουν γίνει οι πατάτες (τσιμπάμε με ένα πιρούνι κι αν είναι αρκετά μαλακές είναι έτοιμο). Μετά, ανοίγουμε το καπάκι και ψήνουμε για άλλα 5’-10’ μέχρι να ροδοκοκκινίσει ωραία το φαγητό μας.
Keywords
χοιρινο, ρολο, φλιτζάνι, multi, πιρούνι, ελαιολαδο, αλατι, βρειτε, φαγητο, γινει, δαμασκηνα, μιγμα, πιρούνι, πιπερι, τυρι, φλιτζάνι, κομματι, κρεας, multi
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Στο νοσοκομείο ο Πέτρος Κωστόπουλος: Τι συμβαίνει με την υγεία του;
- Πανικός στο διαδίκτυο: «Πέθαναν» την Καραγιάννη!
- Δείτε το γιο του Γιώργου Παπαδάκη στο προεκλογικό σποτ του ΣΥΡΙΖΑ
- Ντόρα Μπακογιάννη: Φωτογραφίζεται πρώτη φορά με τα εγγόνια της, Ντόρα και Γιώργο
- Πώς να φορέσετε το μαύρο φόρεμα σε όλες τις περιστάσεις;
- O Justin Bieber βγαίνει από τα ρούχα του και απαντά στις φήμες περί photoshop
- Showbiz: Η Μενεγάκη και ο... μανάβης της γειτονιάς της! (Φωτό)
- Showbiz: Α. Μικρούτσικος: Το ξέσπασμα του γιου του για την... οικονομική καταστροφή!
- Αυτή η τηλεοπτική τούμπα σίγουρα θα μείνει στην ιστορία!
- Ουπς! Παραλίγο να βγουν όλα στη φορά!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις That’s Life
- Τελευταία Νέα That’s Life
- Ρολό χοιρινό με πατατούλες στη γάστρα
- Χ….ε ψηλά και αγνάντευε!
- H H&M δημιουργεί την επίσημη συλλογή ρούχων του Coachella Festival
- Αέρια που μυρίζουν σοκολάτα
- Μπισκότα με γέμιση Nutella
- Τα μουσικά άλμπουμ που κυκλοφορούν το 2015 & αξίζουν την προσοχή μας
- Κινέζα γράφει και με τα 2 χέρια 2 γλώσσες
- Ιδέες για πατώματα με μοτίβα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Showbiz: Α. Μικρούτσικος: Το ξέσπασμα του γιου του για την... οικονομική καταστροφή!
- Showbiz: Νίκος Οικονομόπουλος - Βίκυ Κάβουρα: Όλη η αλήθεια για το χωρισμό τους!
- Η Miranda Kerr προτείνει Swarovski για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου
- Μπαλατσινού: Η επιστροφή στο Mega & η στάση του πρώην
- Με τον Άρη στους Ιχθείς κάνεις ξανά όνειρα
- Περί πανωφορίων
- «Πόντιος είμαι ο,τι θέλω κάνω» σήμερα στο Star!
- Αποκάλυψη Τσακαλώτου: Ανώτατος συντελεστής φορολόγησης 50% και διεύρυνση της φορολογικής βάσης
- ΤΡΕΙΣ πυρκαγιές στην Βρετανία ταυτόχρονα!
- Τηλεφώνημα για βόμβα στην Ευελπίδων: Εκκενώνονται δυο κτίρια