Φιογκάκια με κόκκινη σάλτσα από τη Νίκη Μερκούρη!

Είναι αυτή η ωραία στιγμή που ένα καλομαγειρεμένο φαγητό μοιάζει με όαση! Η μαγείρισσα Νίκη Μερκούρη σου δίνει τις καλύτερες συνταγές για ένα εορταστικό αλλά και ένα καθημερινό- ξεχωριστό- τραπέζι!Θα χρειαστείς:500 γραμμάρια φιογκάκια1 κέτσαπ300 γραμμάρια τυρί κρέμα1 φλιτζάνι πεκορίνο1 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος1 1/2 φλιτζάνι γαρίδες babyαλάτιπιπέρι1 μαρούλι ψιλοκομμένοΤο φτιάχνεις: Βράζεις τα φιογκάκια σε αλατισμένο νερό και στραγγίζεις.Λιώνεις τα τοματάκια στο μπλέντερ μαζί με τις γαρίδες.Προσθέτεις τα τυριά, το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύεις καλά.Ρίχνεις τη σάλτσα στα ζυμαρικά και ανακατεύεις πάλι. Αδειάζεις σε πυρέξ και ψήνεις στους 180βαθμούς για είκοσι λεπτά.Σερβίρεις πάνω σε ψιλοκομμένα φύλλα μαρουλιού.
Keywords
Τυχαία Θέματα