Cinammon Rolls: Συνταγή για υπέροχα ρολά κανέλας
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη brioche:
400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις50 γρ. βούτυρο100 ml γάλα χλιαρό50 ml νερό30 γρ. ζάχαρη1 σακουλάκι ξερή μαγιά1 αυγόΓια τη γέμιση:
1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη100 γρ. βούτυρο60 γρ. ζάχαρηΓια το γλάσο:
60 γρ. ζάχαρη άχνη60 γρ. τυρί κρέμα2 κ.σ. γάλαΕκτέλεση
Αρχικά χτυπάμε στο μίξερ σε μέτρια ταχύτητα το αλεύρι με το χλιαρό γάλα,το νερό και τη μαγιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο και το αυγό και ανακατεύουμε για 5′.
Όταν το μείγμα έχει γίνει ένα ομοιογενές ζυμάρι το πλάθουμε για λίγο με τα χέρια μας. Το βάζουμε σε ένα μπολ,
Όταν είναι έτοιμο, το ανοίγουμε με το πλάστη σε σχήμα παραλληλόγραμμου.
Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη κανέλα. Απλώνουμε τη γέμιση πάνω στη ζύμη και τυλίγουμε σε ρολό.
Κόβουμε το ρολό κομμάτια των 4 εκ. και τοποθετούμε σε λαδόκολλα. Ψήνουμε τα ρολάκια για περίπου 40′.
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για το γλάσο.
Μόλις τα ρολάκια είναι έτοιμα τα αφήνουμε να κρυώσουν και στη συνέχεια περιχύνουμε με το γλάσο.
Συνταγή και φωτογραφία: Νικόλαος Πυλαρινός
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Παντρεύεται η Εύα Αντωνοπούλου!
- Cinammon Rolls: Συνταγή για υπέροχα ρολά κανέλας
- Σε ποιό τομέα της ζωής σας έχετε κάρμα; Β. Δεσμός στο 11ο Οίκο
- Η προφητική δήλωση του Τόμας Πρωτόπαπα, η συγκίνηση της Βίσση στους «Δαίμονες» και η Μενεγάκη στην Άνδρο χωρίς μακιγιάζ
- Φοβερή η μεταμόρφωση του διάσημου ηθοποιού! (Δες φωτό)
- ΑΔΥΝΑΜΑ ΝΥΧΙΑ : Συμβουλές για να αποφύγετε την καταστροφή
- Χώρισε πασίγνωστο ζευγάρι της ελληνικής showbiz!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις That’s Life
- Τελευταία Νέα That’s Life
- Cinammon Rolls: Συνταγή για υπέροχα ρολά κανέλας
- Πριν τα Μεσάνυχτα: Συγκίνηση Made in Greece
- Lettering! Διακοσμήστε το χώρο σας με γράμματα
- Πώς θα ήταν ο κόσμος μας αν είχε 100 άτομα (infographic)
- 64 και σήμερα….για το καλοκαίρι
- Cinema: Stoker, Broken City, Xιονάτη
- Μια ξεχωριστή πρόταση διακόσμησης: Πιτσιλιές χρώματος
- Η νέα πατέντα του Jeff Bezos “οραματίζεται” tablets χωρίς επεξεργαστές και μπαταρίες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Φοβερή η μεταμόρφωση του διάσημου ηθοποιού! (Δες φωτό)
- ΧΡΩΜΑΤΟΘΕΡΑΠΕΙΑ : 8 βασικά χρώματα επιδρούν στη σωματική και ψυχική μας υγεία
- Είχε πολύ άσχημο έγκαυμα στο χέρι της και φόρεσε δερμάτινο γάντι για επίσημη έξοδό της!
- Οι εκπλήξεις που έκαναν στον Παναγιώτη Χατζηδάκη για τα γενέθλιά του!
- Kirsten Dunst: Θυμάται ακόμη το φιλί της με τον Brad Pitt
- Ένα χρωματιστό street style
- Media: Στράτος Τζώρτζογλου: Η εκπληκτική ομοιότητα με το γιο του! (φωτο)
- Angelos Frentzos: Ο διεθνής Έλληνας σχεδιαστής μιλά στο Faysbook!
- Ίσια μαλλιά με όγκο