Πόσα αυγά επιτρέπεται να τρώμε καθημερινά;
Το αυγό μαζί με το γάλα αποτελούν τις μόνες πλήρεις φυσικές τροφές, δηλαδή περιέχουν όλα τα απαραίτητα συστατικά για μια πλήρη και ισορροπημένη δίαιτα.
Το ασπράδι του αυγού αποτελείται κατά 45% από πρωτεΐνες ανώτερες όλων των άλλων φυσικών τροφών, καθόσον περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό μας. Η κατανάλωση ενός αυγού ημερησίως συμβάλλει κατά 11% στην αναγκαία ημερήσια κατανάλωση πρωτεϊνών του ανθρώπου.
Ένα αυγό μαζί με τον κρόκο του περιέχει 71 θερμίδες, 13 βασικές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, πρωτεΐνες ιδιαίτερα ψηλής ποιότητας, χοληστερόλη,
Η αλήθεια για τη χοληστερόλη
Ο κρόκος ενός αυγού περιέχει περίπου 213 mg χοληστερίνης. Αντίθετα, το ασπράδι του αυγού, δεν περιέχει καθόλου λίπος και χοληστερίνη, ενώ αποτελεί πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον κρόκο αυγού με δύο ασπράδια αυγού σε πολλές από τις συνταγές που περιέχουν αυγά
Ο περιορισμός της κατανάλωσης αυγών έχει μικρή επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης του οργανισμού, H χοληστερόλη που περιέχουν τα αυγά είναι τόσο λίγη, ώστε είναι απίθανο να επηρεάσει ιδιαίτερα τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα.
Πόσα αυγά τελικά μπορούμε να τρώμε;
Σε έρευνα βρέθηκε ότι η κατανάλωση επί 12 εβδομάδες 2 αυγών ημερησίως σε συνδυασμό με υγιεινή διατροφή όχι μόνο δεν αύξησε αλλά μείωσε την κακή χοληστερίνη και μείωσε και το βάρος των συμμετεχόντων. Σε παρόμοια ομάδα που έκανε την ίδια διατροφή αλλά χωρίς τα αυγά, παρατηρήθηκαν τα ίδια αποτελέσματα. Δηλαδή η μεγάλη κατανάλωση αυγών δεν επηρέασε καθόλου την ωφέλεια της υγιεινής διατροφής, ούτε αύξησε τη χοληστερίνη. Τρώγοντας τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη όπως τα αυγά και περιορίζοντας την κατανάλωση απλών υδατανθράκων, βοηθάτε στην καύση του λίπους , τον έλεγχο της πείνας και των πόθων για άλλες τροφές. Αυτό από μόνο του αρκεί για να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Αυτό που συστήνεται είναι να προσέχουμε να μην καταναλώνουμε πάρα πολλά τηγανητά αυγά, γιατί αυτό σημαίνει ότι θα καταναλώνουμε επίσης το λίπος από το λάδι με το οποίο έχουν μαγειρευτεί. Το «κλειδί» είναι να μη χρησιμοποιούμε πολύ λάδι ή βούτυρο για το μαγείρεμα τους και να αποφεύγουμε τα τηγανητά αυγά, προτιμώντας τα αυγά ομελέτα.
Πηγή: zougla.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τροχαίο δυστύχημα με μία νεκρή σήμερα το πρωί μέσα στο «Ελευθέριος Βενιζέλος»
- Χανιά: Οι τουρίστες έπαθαν την πλάκα τους
- ΚΟΣΜΟΣ - Αεροπορική τραγωδία στη Φινλανδία
- Πόσα αυγά επιτρέπεται να τρώμε καθημερινά;
- «Θα έπρεπε να αφήσουμε τους Ελληνες στην τύχη τους»
- Στον εισαγγελέα οδηγείται ο 40χρονος που άνοιξε θανατηφόρο πυρ την Κυριακή του Πάσχα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις No Comments
- Έτσι… παίζουν ρακέτες η Anais Zanotti και Tahiti Cora [Εικόνες]
- Θύμα κακοποίησης από τη μητέρα της ήταν η Vanessa Mae [Eικόνες]
- Απίστευτο: Αλλάζουν λάστιχα εν κινήσει [Εικόνες]
- Ελ.Βενιζέλος: Εργαζόμενη παρασύρθηκε και σκοτώθηκε από λεωφορείο
- Ο σωστός τρόπος αποθήκευσης των τροφίμων
- «Είδωλο» ο Κιμ Γιονγκ Ουν για τις γυναίκες [Eικόνες]
- Σε τριήμερο κινητοποιήσεων η ΟΛΜΕ
- Η πιο σκληρή δουλειά στον κόσμο – Χωρίς μισθό, χωρίς ύπνο [Βίντεο]
- Τελευταία Νέα No Comments
- Πόσα αυγά επιτρέπεται να τρώμε καθημερινά;
- Η… εκδίκηση της αντικαπνίστριας [Bίντεο]
- Στην αντεπίθεση ο ΠΑΟΚ
- Η πιο σκληρή δουλειά στον κόσμο – Χωρίς μισθό, χωρίς ύπνο [Βίντεο]
- ΔΗΜΑΡ για το πραξικόπημα του 1967
- Ελ.Βενιζέλος: Εργαζόμενη παρασύρθηκε και σκοτώθηκε από λεωφορείο
- Ομαλά η επιστροφή των εκδρομέων του Πάσχα
- Σε τριήμερο κινητοποιήσεων η ΟΛΜΕ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δείτε πού γίνεται καθημερινά το φαγοπότι των μικροβίων
- Πάτρα: Ομαλοποιήθηκε πλήρως η κατάσταση στα διόδια του Ρίου - Κανονικά η κυκλοφορία στην Ολυμπία Οδό
- Η κλιματική αλλαγή δημιουργεί αυτοκτονικές τάσεις στα ψάρια
- ΟΗΕ: Εθνοτική σφαγή με εκατοντάδες νεκρούς στο Νότιο Σουδάν
- Φθηνότερο φυσ. αέριο διαπραγματεύεται η Άγκυρα με τη Gazprom
- Μια μαντινάδα για τον αδικοχαμένο Γιώργο
- Η Όντρεϊ Χέπμπορν ξεπέρασε την Μπαρντό και την Γκρέις Κέλι
- Νεκροί και αγνοούμενοι από πλημμύρες στη Ρουμανία
- Για τους Γερμανούς μερικά ζώα είναι πιο ... ίσα απ’ τ’ άλλα