Ο Γιάννης Λουκάκος προτείνει: Ψημένη κρέμα σοκολάτα

18:29 18/12/2013 - Πηγή: No Comments

Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και τη μισή ποσότητα της ζάχαρης και μαγειρεύουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά χωρίς ανακάτεμα, μέχρι το μείγμα να έρθει λίγο πριν από το σημείο βρασμού.

Σ” ένα μπολ χτυπάμε την υπόλοιπη ζάχαρη με τους κρόκους. Σιγά-σιγά και ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα, ρίχνουμε στο μείγμα των κρόκων το μείγμα του γάλακτος. Προσθέτουμε τη σοκολάτα και ομογενοποιούμε με μια μαρίζ.

Σουρώνουμε σε ψιλή σήτα και γεμίζουμε τα ραμεκίν μοιράζοντας την ποσότητα της κρέμας ισόποσα.

Διαβάστε εδώ την συνέχεια

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
σοκολατα, γιαννης λουκακος, μπολ, φωτια, ζαχαρη, γαλα, μπολ, συνεχεια
Τυχαία Θέματα
νδ θεσσαλονικης, λαδι, joan collins, lidl.de
iNews > Ειδήσεις > No Comments