Ο Γιάννης Λουκάκος προτείνει: Μωσαϊκό Σοκολάτας με Crème Anglaise Πικραμύγδαλο

12:35 21/5/2014 - Πηγή: No Comments

Στον κάδο του μίξερ, ρίχνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το κακάο. Χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί. Αποσύρουμε τον κάδο και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Απλώνουμε το μείγμα σε μια μεμβράνη και το τυλίγουμε σφιχτά, δημιουργώντας ένα σφιχτό ρολό. Δένουμε τις άκρες από το ρολό σφιχτά και τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες, μέχρι να σφίξει το μείγμα.

Κόβουμε σε φέτες το μωσαϊκό και σερβίρουμε με την crème anglaise .

Διαβάστε εδώ την συνέχεια

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
σοκολατα, γιαννης λουκακος, ζαχαρη, ψυγειο, κακαο, μιξερ, ρολο, ωρες, υλικα
Αναζητήσεις
o gianis loukakos sto epsilom, κορμος λουκακου
Τυχαία Θέματα
lra, βαιων, κοκκινος ουρανος, nelly furtado
iNews > Ειδήσεις > No Comments