Επιτυχημένη δίαιτα: Μύθος και πραγματικότητα

Γιατί ένας μύθος υπάρχει παντού, πόσο μάλλον περί δίαιτας!

Για να χάσω κιλά πρέπει να μετράω θερμίδες;

Μύθος : Πολλοί ακόμα βασανίζονται μετρώντας τις θερμίδες που καταναλώνουν, υπολογίζοντας μάλιστα ακόμα και τον τελευταίο δεκαδικό αριθμό. Κατά καιρούς διάφορα ινστιτούτα χρησιμοποιούσαν μεθόδους, οι οποίες δεν έδιναν βάση σε θρεπτικά στοιχεία, αντιοξειδωτικά και συνδυασμούς, παρά μόνο στις ημερήσιες θερμίδες που έπρεπε κάποιος να καταναλώνει ανεξαρτήτως κατηγορίας τροφίμων. Μία τέτοια μέθοδος δεν είναι τίποτα περισσότερο από μία αποτυχημένη μέθοδος. Καλό θα είναι

λοιπόν να μην έχουμε τόσο έντονα τους αριθμούς και τις θερμίδες, αλλά να προσπαθούμε να καταναλώνουμε από όλες τις ομάδες τροφίμων στη σωστή ποσότητα και συχνότητα. Πετυχαίνοντας αυτό, θα λαμβάνουμε και τις σωστές θερμίδες, χωρίς να «κολλάμε» με το μέτρημά τους.

Όσο λιγότερα γεύματα κάνουμε τόσο πιο γρήγορα χάνουμε βάρος;

Μύθος : Όταν η προσπάθεια μας να χάσουμε βάρος υιοθετεί την αντίληψη ότι η μείωση των γευμάτων αποτελεί έναν γρήγορο τρόπο να πετύχουμε τον στόχο μας τότε… υπάρχει πρόβλημα! Στην πραγματικότητα προσπαθώντας κάτι τέτοιο έχει σαν αποτέλεσμα να εξαντλήσουμε τον οργανισμό μας για 2-3 μέρες και έπειτα να φτάσουμε σε επεισόδια λαιμαργίας. Οπότε τα άστατα γεύματα προκαλούν μείωση του μεταβολισμού μας και στη συνέχεια τα επεισόδια υπερφαγίας μας οδηγούν σε πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων φαγητού και θερμίδων, τις οποίες ο μεταβολισμός αδυνατεί να επεξεργαστεί, με αποτέλεσμα να τις αποθηκεύει με τη μορφή λίπους. Και ένα βασικό μυστικό… Λαμβάνετε καθημερινά πρωινό γεύμα, το οποί σύμφωνα με έρευνες έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την καταναλωθείσα ποσότητα φαγητού κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης μέρας.

Δεν μεταβολίζω κάποια τρόφιμα άρα δεν μπορώ να χάσω βάρος;

Μύθος : «Δεν χάνω βάρος γιατί τρώω γαλακτοκομικά και σιτάρι και το σώμα μου δεν μπορεί να τα μεταβολίσει». Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχουν τρόφιμα που παχαίνουν και αδυνατίζουν. Όλα τα τρόφιμα συνεισφέρουν στην κάλυψη των θρεπτικών απαιτήσεων, αρκεί να καταναλώνονται σε κανονικές ποσότητες και στη σωστή συχνότητα.

Πηγή: protothema.gr