Τα ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα πρώτα στη λίστα αγορών των τουριστών

Το καταναλωτικό προφίλ των τουριστών διαφοροποιείται, όπως προκύπτει από τα στοιχεία που δημοσιοποίησε η ΕΣΕΕ, ανάλογα με τον τύπο και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του είδους του τουρισμού που έχουν επιλέξει. Έτσι, οι τουρίστες των all inclusive, συνδυάζουν με διαφορετικό τρόπο και διαφορετική συχνότητα αγορές και δραστηριότητες στις διακοπές τους. Δηλαδή οι καταναλωτές που διαμένουν σε πεντάστερα ή τετράστερα ξενοδοχεία κάνουν περισσότερες αγορές κατά την περιήγησή τους σε αξιοθέατα ή κατά τη βραδινή τους έξοδο ή γενικότερα στην έξοδο

για φαγητό ή καφέ ενώ οι τουρίστες των all inclusive συνδυάζουν τις αγορές τους με το μπάνιο στη θάλασσα ή δραστηριότητες στη φύση.

Αυτό προκύπτει από τα συμπεράσματα έρευνας στο ιδιαίτερο επιχειρηματικό πεδίο που συνδέει το εμπόριο με τον τουρισμό που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο – ΙΝΕΜΥ – της Εθνικής Συνομοσπονδίας Ελληνικού Εμπορίου. Αντίστοιχη μελέτη θα πραγματοποιηθεί και για το κέντρο της Αθήνας και το λιμάνι του Πειραιά.

Οπως δείχνει η έρευνα της ΕΣΕΕ, η πλειονότητα των επισκεπτών έρχονται με διάθεση να πραγματοποιήσουν αγορές κατά τη διάρκεια των διακοπών τους. Ουσιαστικά η κυρίαρχη τάση που επικρατεί όσον αφορά την αγοραστική συμπεριφορά είναι η αυθόρμητη αγορά προϊόντων. Επομένως, το ενθαρρυντικό μήνυμα για τις τοπικές εμπορικές αγορές είναι ότι υπάρχει αρκετά μεγάλο δυνητικό καταναλωτικό κοινό, αφού κάτι παραπάνω από οχτώ στους δέκα επισκέπτες είναι διατεθειμένοι να αγοράσουν προϊόντα.

Πρώτα στις προτιμήσεις τους έρχονται τα ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα. Στη συνέχεια ακολουθεί η διαθέσιμη ποικιλία των προϊόντων που συναντούν και ένας στους τέσσερις ερωτηθέντες θεωρεί ότι οι τοπικές εμπορικές αγορές είναι επαρκείς και με ποικιλία που καλύπτουν τις περισσότερες ανάγκες τους.