ΙΤΑΛΙΑ: ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΟ ΠΑΤΡΙΚΟ ΣΠΤΙ

Η οικονομική κρίση οδηγεί τους Ιταλούς στο πατρικό σπίτι. Ειδικά η συντριπτική πλειοψηφία των νέων συνεχίζουν να «ζουν με τη μαμά τους», σύμφωνα με έρευνα του ιταλικού ινστιτούτου κοινωνικών και οικονομικών ερευνών Censis.

Η έρευνα καταγράφει ότι το 60% των νέων ηλικίας 18-29, ενώ το ποσοστό παραμένει υψηλό, 30% για τις μεγαλύτερες ηλικίες.

Οι αναλυτές του Censis εξηγούν ότι «με την κρίση που διανύουμε, η οικογένεια μεταμορφώνεται σε ακόμη κεντρικότερο σημείο αναφοράς για τις ανάγκες των πολιτών, αντικαθιστώντας σε μεγάλο βαθμό και τις απαιτήσεις που θα έπρεπε να καλυφθούν από μια

Έτσι εξηγείται επίσης και το ότι το 54% των Ιταλών ζει ούτως ή άλλως κοντά στους στενότερους συγγενείς του. Στις περιπτώσεις αυτές η απόσταση που χωρίζει τα σπίτια γονέων και παιδιών δεν ξεπερνά την μισή ώρα πεζή.

Παράλληλα, ο γεωργικός σύνδεσμος Coldiretti υπογραμμίζει ότι «με την οικονομική κρίση αυξάνεται και η τάση να μαγειρεύει κανείς πιο συχνά για συγγενείς και φίλους». Δεν είναι τυχαίο ότι τα σαββατοκύριακα κάθε Ιταλός περνά κατά μέσο όρο μια ώρα και δέκα λεπτά επιδιδόμενος σε συχνά επιτυχημένους γαστρονομικούς πειραματισμούς.

Είκοσι ένα εκατομμύρια Ιταλοί δηλώνουν επίσης ότι «φτιάχνουν μόνοι τους, στο σπίτι, γιαούρτι, ψωμί, παγωτό και σάλτσες».

Το 29% των πολιτών χρησιμοποιεί το διαδίκτυο για να μπορεί να συγκρίνει τις τιμές των τροφίμων και να διαλέγει τις πιο συμφέρουσες προσφορές. Παρά τη δύσκολη οικονομική περίοδο όμως, το 85% των Ιταλών συνεχίζει να επιλέγει, για τα ψώνια του σε εδώδιμα, μαγαζιά που βρίσκονται κοντά στο σπίτι.

Πηγή: ΑΜΠΕ