Τρούφες με κονιάκ και κακάο

Υλικά κουβερτούρα: 300 γρ. σπασμένη σε κομματάκια κρέμα γάλακτος: 60 ml μπράντι ή κονιάκ: 3 κουταλιές της σούπας φιστίκια Αιγίνης: 100 γρ. ψίχα, ψιλοκομμένη καρυδόψιχα: 100 γρ. ψιλοκομμένη ζάχαρη άχνη: 2 κουταλιές της σούπας, κοσκινισμένη κακάο: 100 γρ. κοσκινισμένο Εκτέλεση Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Αναμειγνύετε τη λιωμένη κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος και το κονιάκ ή το μπράντι. Προσθέτετε την καρυδόψιχα, την άχνη και