Πιπεριές γεμιστές με ριζότο μανιταριών

Υλικά ρύζι με μανιτάρια και ποικιλία λαχανικών 1 συσκευασία (600 γρ.) κόκκινες πιπεριές 8 μεγάλες ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού ζωμός λαχανικών 1½ φλιτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος 2-3 κουταλιές της σούπας ανθότυρο 300 γρ. λιωμένο με πιρούνι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το σκόρδο για 2-3 ανακατεύοντας διαρκώς. Προσθέτετε το περιεχόμενο της συσκευασίας χωρίς να το ξεπαγώσετε και
Keywords
Τυχαία Θέματα