ΕΦΕΤ: Τι να προσέχουν οι καταναλωτές το Πάσχα
Ενόψει Πάσχα, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) δίνει χρήσιμες συμβουλές στους καταναλωτές της χώρας που ξεκινούν τις προετοιμασίες για τις γιορτές, οι οποίες συνοδεύονται από συνήθειες και εορταστικά γεύματα, τα οποία με τη σειρά τους οδηγούν σε αυξημένη κατανάλωση κρέατος, τυριών, αυγών και γλυκών.
Ωστόσο, σημειώνεται ότι είναι σημαντικό οι καταναλωτές να δίνουν προτεραιότητα στην ασφάλεια των τροφίμων για να ελαχιστοποιούν την επικινδυνότητα των τροφιμογενών νοσημάτων και τη σπατάλη των τροφίμων.
Ο
Για τα αμνοερίφια: Αν επιλέξουμε αγορά ολόκληρου σφαγίου ή ενός ημιμορίου από ένα σφάγιο, προσέχουμε να υπάρχει οπωσδήποτε σφραγίδα σε σχήμα αυγού, η οποία δείχνει ότι έχει γίνει ο απαιτούμενος κρεοσκοπικός έλεγχος.
Συγκεκριμένα, υπάρχουν τρεις κατηγορίες υποχρεωτικών σφραγίδων:
Τα σφάγια που έχουν σφαγεί στη χώρα μας και που έχουν εκτραφεί στην Ελλάδα ή σε Κράτος Μέλος της ΕΕ έχουν σφραγίδα καταλληλότητας χρώματος «λαμπρού κυανού» δηλαδή τυρκουάζ, στο κέντρο της οποίας αναγράφεται ο κωδικός αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης του σφαγείου και περιφερειακά τα αρχικά GR και τα διακριτικά της Ε.Ε.Τα σφάγια που έχουν σφαγεί σε άλλα Κράτη Μέλη της Ε.Ε. και διακινούνται προς τη χώρα μας έχουν σφραγίδα καταλληλότητας με χρώμα επιλογής του κάθε Κράτους Μέλους της Ε.Ε. και τα χαρακτηριστικά στοιχεία (κωδικός αριθμός έγκρισης σφαγείου, χώρας και διακριτικών της ΕΕ) τα οποία εφαρμόζονται στη χώρα σφαγής τους.Τα σφάγια που έχουν σφαγεί σε τρίτες χώρες και εισάγονται στη χώρα μας έχουν σφραγίδα καταλληλότητας με χρώμα καστανό και τα στοιχεία της χώρας προέλευσης.Για τα σπλάχνα και το κρέας:Προσέχουμε να βρίσκονται υπό ψύξη μέσα σε προστατευμένους χώρους (π.χ. ψυχόμενες προθήκες). Όταν επιλέγουμε κατεψυγμένα σπλάχνα, πρέπει να εξετάζουμε την ημερομηνία κατάψυξης και την ημερομηνία ανάλωσης του προϊόντος (π.χ. ένδειξη: «ΑΝΑΛΩΣΗ ΕΩΣ», «ΑΝΑΛΩΣΗ ΠΡΙΝ ΑΠΟ»).Για τα αυγά:Τα αυγά βρίσκονται στο επίκεντρο των γιορτών του Πάσχα, είτε βαμμένα για «τσούγκρισμα», είτε ενσωματωμένα σε πιάτα ή σε γλυκά. Ο κατάλληλος χειρισμός τους μας προστατεύει από μόλυνση από σαλμονέλα, ένα βακτήριο που προκαλεί τροφιμογενή νοσήματα.
Για να κάνουμε την επιλογή μας, εξετάζουμε τις προβλεπόμενες ενδείξεις στη συσκευασία, όπως την κατηγορία ποιότητας, βάρους και την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας.Δεν πλένουμε τα αυγά πριν τα αποθηκεύσουμε στο ψυγείο.Για την καλή συντήρησή τους διατηρούμε τα φρέσκα αυγά σε δροσερό χώρο ή στο ψυγείο.Τοποθετούμε τα βρασμένα αυγά, σε ξεχωριστό χώρο, από τα φρέσκα, στο ψυγείο μέσα σε 2 ώρες από την παρασκευή τους και τα καταναλώνουμε εντός μιας εβδομάδας.Για τη βαφή των αυγών αγοράζουμε μόνο εγκεκριμένες βαφές κι ακολουθούμε προσεκτικά τις οδηγίες που αναγράφονται στις συσκευασίες. Βάφουμε μόνο τα αυγά που δεν έχουν σπάσει κατά το βρασμό.Αν διαπιστώσουμε στην αγορά υποβαθμισμένα, ακατάλληλα, αλλοιωμένα τρόφιμα ή αντιμετωπίσουμε φαινόμενα εξαπάτησης ή παραπλάνησής, υπάρχει πάντα ο πενταψήφιος τηλεφωνικός αριθμός 11717 για καταγγελίες.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Ebury: Η στερλίνα σε άνοδο εν μέσω προοπτικών ανάπτυξης
- Ν. Παπαθανάσης: Υπογειοποίηση εναέριων δικτύων μέσης και χαμηλής τάσης στην Πεντέλη
- Συμβουλές του ΕΦΕΤ για την εορταστική περίοδο του Πάσχα
- Νυχτερινό ρεύμα: Το ωράριο για το τιμολόγιο θερινής περιόδου 2024
- Eurobank: Χρηματοδότηση με 315,34 εκατ. ευρώ του Φ/Β σταθμού της Lightsource bp σε Λάρισα και Φθιώτιδα
- Παπαθανάσης: Υπογειοποίηση εναέριων δικτύων μέσης και χαμηλής τάσης στην Πεντέλη
- Aναβίωση ρυθμίσεων, πρώτη δόση ΕΝΦΙΑ και διασύνδεση ταμειακών με POS: Ποιες προθεσμίες λήγουν σήμερα και ποιες αύριο
- Ισπανία: Αύξηση του πληθωρισμού στο 3,4% τον Απρίλιο λόγω της αύξησης των τιμών του φυσικού αερίου και των τροφίμων
- Καρκίνος του πνεύμονα: Πρόληψη και εξελίξεις στη θεραπεία
- Epsilon Net: Η Ginger Digital BidCo απέκτησε το 3,99% των μετοχών
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Emea.gr
- Τελευταία Νέα Emea.gr
- ΕΦΕΤ: Τι να προσέχουν οι καταναλωτές το Πάσχα
- ΔΑΑ: Κερδοφορία το πρώτο τρίμηνο του 2024
- Στο ΕΣΠΑ εντάσσεται η υπογειοποίηση εναέριων δικτύων μέσης και χαμηλής τάσης στην Πεντέλη
- Η Eurobank χρηματοδοτεί με 145,34 εκατ. ευρώ φωτοβολταϊκό σταθμό της Lightsource bp
- ΑΑΔΕ: Στόχος 1,7 δισ. ευρώ έσοδα από τη φοροδιαφυγή – Έλεγχοι σε 120.000 ΑΦΜ
- ORAMA: Μια επιχείρηση στη Θεσσαλονίκη που «αγκαλιάζει» τα άτομα με αναπηρία
- Ρωσία: Θα υπάρξει «σκληρή» απάντηση στη Δυτική κλοπή περιουσιακών στοιχείων
- Sniper: Τράπεζες και πληροφορική οδηγούν το ταμπλό – Τι λένε JP Morgan και Alpha Finance
- Με 45 – 50% φορολογείται η παραγωγή τσίπουρου – Αντέχουν και συνεχίζουν αισιόδοξοι οι παραγωγοί
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Μητσοτάκης: Mπόνους 15% στους δημοσίους υπαλλήλους που πιάνουν τον στόχο
- Κ. Μητσοτάκης: Ανακοίνωσε ειδικό μπόνους παραγωγικότητας σε δημοσίους υπαλλήλους
- Ο Αρης Σπηλιωτόπουλος εντάχθηκε στο επικοινωνιακό επιτελείο του Στέφανου Κασσελάκη
- Κ. Μητσοτάκης στο Υπουργικό Συμβούλιο: Μπόνους παραγωγικότητας στο Δημόσιο
- Tροποποιήσεις στα δρομολόγια των τρένων την ημέρα της Εργατικής Πρωτομαγιάς τη Μ. Τετάρτη
- Μ. Βορίδης: Αναντίστοιχη η ποινή με το μέγεθος της τραγωδίας στο Μάτι
- Παραίτηση της Κεραμέως ζήτησε ο Ανδρουλάκης
- Μέσω gov.gr οι αιτήσεις για θέσεις περιφερειακών εποπτών ποιότητας της Εκπαίδευσης
- Ιαπωνικό γεν: Στο χαμηλότερο επίπεδο από το 1990 έναντι του δολαρίου
- Πωλείται το κράνος που έσωσε τη ζωή του Niki Lauda