Κιμαδόπιτα από τα χεράκια της γιαγιάς

13:56 2/1/2016 - Πηγή: iPop
Υλικά:1 πακέτο φύλλο χωριάτικο½ φλιτζάνι Ελαιόλαδο400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος250 γρ. κρεμμύδι1 κσ πάπρικα γλυκιά½ φλ. λευκό, ξηρό κρασίΑλάτιΠιπέριΕκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι το οποίο έχουμε ψιλοκόψει.

Προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε καλά.

Σβήνουμε με το κρασί.

Αφήνουμε το κρασί να απορροφηθεί και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Βάζουμε ένα ποτήρι νερό στο τηγάνι και αφήνουμε τον κιμά να βράσει.

Πριν κλείσουμε τη φωτιά βάζουμε την πάπρικα και ανακατεύουμε καλά.

Στρώνουμε 2 φύλλα στο ταψί και βάζουμε την γέμιση.

Κλείνουμε βάζοντας άλλα δύο φύλλα.

Χαρακώνουμε τα κομμάτια μ΄ένα μεγάλο μαχαίρι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μια ώρα.

The post Κιμαδόπιτα από τα χεράκια της γιαγιάς appeared first on iPop.

Keywords
Τυχαία Θέματα