Εύκολη συνταγή για μακαρονάδα αραμπιάτα έτοιμη σε μισή ωρίτσα

Οι μακαρονάδες είναι το αγαπημένο πιάτο όλων! Οποιαδήποτε εκδοχή κι αν προτιμάς από κόκκινη ή λευκή σάλτσα είναι ένα φαγητό που θα μπορούσες να το τρως καθημερινά. Για να μη ξεχνάμε και άλλα παρεμφερή όπως είναι το παστίτσιο, τα κανελόνια ή τα λαζάνια. Μία ακόμα εύκολη συνταγή είναι η μακαρονάδα αραμπιάτα η οποία αν είσαι και λάτρης του πικάντικου μπορεί να γίνει το αγαπημένο σου πιάτο.

Τι θα χρειαστείς για τη μακαρονάδα αραμπιάτα1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σου300 gr. ώριμες και σφιχτές ντομάτες2 σκελίδες σκόρδο1 καυτερή πιπεριά ή 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό μπούκοβο1 ματσάκι μαϊντανό4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοαλάτιΠώς θα φτιάξεις τη συνταγήΞεκινάμε βράζοντας σε μία κατσαρόλα νερό και βυθίζοντας τις ντομάτες μέσα για περίπου 1 λεπτόΣτη συνέχεια τις στραγγίζουμε και αφαιρούμε τη φλούδα και τους σπόρουςΨιλοκόβουμε τα υπόλοιπα μέρη της ντομάτας και τα κρατάμε στην άκρηΈπειτα, καθαρίζουμε το σκόρδο και το λιώνουμε ελαφρά χρησιμοποιώντας ένα πιρούνιΠλένουμε το μαϊντανό, τον στραγγίζουμε και τον ψιλοκόβουμεΣτη συνέχεια, παίρνουμε ένα τηγάνι, βάζουμε το λάδι, το σκόρδο, την καυτερή πιπεριά θρυμματισμένη (κατά προτίμηση με ένα χαρτί κουζίνας και όχι απευθείας με τα χέρια)Περιμένουμε να πάρουν λίγο χρώμα και ρίχνουμε τη ντομάτα, λίγο αλάτι και μαγειρεύουμε τη σάλτσα σε μέτρια φωτιά για 15 με 20 λεπτάΑνακατεύουμε συχνά με την κουτάλα και όταν είναι έτοιμη ξεκινάμε να ετοιμάζουμε τα μακαρόνιαΒράζουμε μία κατσαρόλα με νερό και αλάτι και προσθέτουμε τα μακαρόνια της επιλογής μαςΜαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίαςΌταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα, τα σουρώνουμε και περιχύνουμε από πάνω τους τη σάλτσα

Καλή απόλαυση!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Εύκολη συνταγή για μακαρονάδα αραμπιάτα έτοιμη σε μισή ωρίτσα εμφανίζεται στο iPop.