Αλμυρό κέικ με αλεύρι ολικής άλεσης και πιπεριές

Υλικά:500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις500γρ αλεύρι ολικής άλεσης2 αυγάΜία κόκκινη πιπεριάΜία πράσινη πιπεριάΜία κίτρινη πιπεριά10γρ ξηρή μαγιά2 ποτήρια νερό (περίπου)ΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέριΡίγανηΕκτέλεση:

Χτυπάμε καλά τα αυγά μέχρι να αφρίσουν.

Ανακατεύουμε τα δύο είδη αλευριού που θα χρησιμοποιήσουμε για το κέικ και προσθέτουμε σε αυτά τη μαγιά, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη.

Ρίχνουμε τα αλεύρια μας στο μίξερ μαζί με τα αυγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα προσθέτοντας λίγο λίγο το νερό και το ελαιόλαδο.

Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές μας και τις ρίχνουμε και αυτές στο μίξερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

Βάζουμε ελαιόλαδο στο ταψί μας και στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε εκεί το μείγμα μας.

Ψήνουμε για μία ώρα το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

The post Αλμυρό κέικ με αλεύρι ολικής άλεσης και πιπεριές appeared first on iPop.