Paella

15:31 24/7/2014 - Πηγή: iPop
Υλικά:1 κούπα ελαιόλαδο1 κιλό κοτόπουλο500 γρ βοδινό κρέας3 κρεμμύδια4 σκελίδες σκόρδο1 κσ πάπρικα400gr ρύζι για ριζότο3 ντομάτεςAλάτιΠιπέριΣαφράν250γρ καλαμαράκια200γρ πράσινα φασόλια500γρ μύδια200γρ γαρίδες100γρ άσπρα φασόλιαΕκτέλεση:

Σε μία μεγάλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο που έχουμε κόψει σε μικρές μπουκιές και αφού πάρει λίγο χρώμα προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Μόλις μαλακώσουν προσθέτουμε την πάπρικα, το ρύζι

και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.

Προσθέτουμε τη ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και το σαφράν και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε 2 κούπες νερό και τα αφήνουμε να βράσουν!

Καθαρίζουμε τα καλαμάρια και κόβουμε τα πράσινα φασόλια σε κομματάκια. Προσθέτουμε στη κατσαρόλα τις γαρίδες, τα καλαμάρια καθαρισμένα και τα μύδια μαζί με τα φασόλια και τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί.

Όταν δούμε ότι έχει ρουφήξει όλα τα υγρά και το ρύζι έχει μαγειρευτεί η Paella μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

The post Paella appeared first on iPop.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
ρυζι, κοτοπουλο, ipop, ipop, ντοματα, αλατι, βοδινο, γαριδες, υγρα, μυδια, νερο, πιπερι, σαφραν, σκορδο, φασολια, χρωμα, ετοιμη, υλικα
Τυχαία Θέματα
επεια, ζαμπετας, μοζαμβικη, defraggler
iNews > Blogs > iPop