Iταλική σούπα με λουκάνικο

19:01 30/5/2017 - Πηγή: iPop

Πολύ ιδιαίτερη σούπα που θα σας ξαφνιάσει ευχάριστα! Φτιαγμένη από απλά υλικά σε έναν πρωτότυπο συνδυασμό τους, ιδανική για τις κρύες νύχτες του χειμώνα … αλλά όχι μόνο.

Της ΜΑΙΡΗΣ ΑΞΑΡΙΔΗ

Κατάλληλη για πρώτο πιάτο, αλλά και για κυρίως, καθώς η θρεπτική της αξία είναι μεγάλη. Έχει για βάση το ζωμό κοτόπουλου στον οποίο προστίθεται το λουκάνικο, το κριθαράκι, η κόκκινη πιπεριά και διάφορα καρυκεύματα τα οποία «δένουν» μοναδικά μεταξύ τους.

Μερίδες: 4

Συστατικά:2 λουκάνικα (της επιλογής σας), χωρίς το εξωτερικό περίβλημα2 κ.γ. ελαιόλαδο1/4 φλιτζάνι
κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου1/2 φλιτζάνι κόκκινες ψητές πιπεριές, ψιλοκομμένες2 φύλλα δάφνης1 κ.σ. μαϊντανό1 κ.γ. βασιλικό2/3 φλιτζανιού κριθαράκι1/4 κ.γ. αλάτι1/4 κ.γ. πιπέριτυρί παρμεζάνα τριμμένη (για το γαρνίρισμα)Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίστε τα λουκάνικα (μην ξεχάστε να αφαιρέστε το έντερο πριν από το μαγείρεμα ). Αφήστε τα στην άκρη μόλις μαγειρευτούν…

Διαβάστε περισσότερα: MaryMary.gr

The post Iταλική σούπα με λουκάνικο appeared first on iPop.

Keywords
Τυχαία Θέματα
Iταλική,Italiki