Παγωτά -μια απόλαυση που ίσως κρύβει κινδύνους

14:23 14/6/2016 - Πηγή: ΕΡΤ

Το σούπερ επιδόρπιο του καλοκαιριού αποτελεί μια γλυκιά απόλαυση, αλλά κρύβει και κινδύνους που σχετίζονται με τον τρόπο παρασκευής και συντήρησής του. Αν γνωρίζουμε αυτούς τους κινδύνους, θα μπορούμε να προφυλαχτούμε εύκολα…

Το παγωτό είναι παρασκεύασμα του γάλακτος, γνωστό από την αρχαιότητα και πολύ διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο. Η δροσιά, πάντως, ενός παγωτού είναι μόνο στιγμιαία. Οι πολλές θερμίδες που μας δίνει, όταν «καίγονται» στον οργανισμό μας, αυξάνουν το αίσθημα της θερμότητας και διψάμε περισσότερο

από ό,τι πριν από την κατανάλωσή του.

Τα παγωτά διακρίνονται σε τυποποιημένα και χύμα και διατηρούνται αποκλειστικά στην κατάψυξη.

Τα τυποποιημένα πωλούνται σε σούπερ-μάρκετ, περίπτερα κ.α., και φυλάσσονται σε ειδικούς καταψύκτες που δεν πρέπει να είναι εκτεθειμένοι στον ήλιο, να μην είναι υπερβολικά γεμάτοι και να περιέχουν άλλα προϊόντα. Πρέπει να είναι καθαροί και να έχουν θερμοκρασία κάτω από -18ο C.

Δεν πρέπει να αγοράζουμε τα τυποποιημένα παγωτά, όταν:

Keywords
Τυχαία Θέματα