Κρέμα καραμελέ
Ο αρχιμάγειρας Κωνσταντίνος Μουζάκης ετοιμάζει σπιτική κρέμα καραμελέ για εμάς που θέλουμε να προσφέρουμε στους αγαπημένους μας ένα κλασσικό γλυκάκι φτιαγμένο από τα χεράκια μας. Τα παιδιά, που έτσι κι αλλιώς τους αρέσουν οι κρέμες και η καραμέλα (κι αυτό το γλυκό τα «παντρεύει» υπέροχα αυτά τα δυο) θα τη λατρέψουν!
ΥλικάΓια την καραμέλα
100 γραμμάρια ζάχαρη60 ml νερόΓια την κρέμα
2 αυγά2 κρόκους αυγών30 γραμμάρια ζάχαρη1 στικ βανίλιας Μαγδαγασκάρης500 ml γάλα μακράς διαρκείας ή γάλα πλήρεςΞύσμα από 1 πορτοκάλι.Εκτέλεση Σε μια μικρή κατσαρόλα* Ο Κωνσταντίνος Μουζάκης είναι διευθυντής Γαστρονομίας & Υπεύθυνος Δράσεων Επισιτισμού στις Μόνιμες Κοινωνικές Δομές Άμεσης Αντιμετώπισης της Φτώχειας του Ομίλου UNESCO Πειραιώς και Νήσων, μέλος της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων Ελλάδας, μέλος της Παγκόσμιας Ενωσης Αρχιμαγείρων (WACS), Μέλος της Ένωσης Επτανησίων Ελλάδας & Υπεύθυνος τμήματος της Επτανησιακής Διατροφής, «CHEF EUROPE 2015», πιστοποιητής στον ΕΟΤ για το σήμα της ελληνικής κουζίνας.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τρώτε σωστά αλλά έχετε λίπος στην κοιλία; Δείτε τι φταίει
- 12 μέρες χωρίς λεωφορεία η Θεσσαλονίκη
- Έρχονται νέοι σκληρότεροι κόφτες στις συνταγές φαρμάκων από τα μέσα Οκτωβρίου! Τι κόβεται
- Γιάννης Ζουγανέλης: Αποκάλυψε την αμοιβή του Μπέζου για την εκπομπή του στην ΕΡΤ (video)
- Τι λένε οι Έλληνες ντετέκτιβ που μετέχουν στις έρευνες για τον μικρό Μπεν
- Σκλαβενίτης: Τι θα γίνει με τα 362 καταστήματα και τους 10.8000 εργαζόμενους της Μαρινόπουλος
- Αστυνομικός καθάριζε το όπλο του και αυτοπυροβολήθηκε
- «ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ; ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΟΙ ΑΥΤΟΙ;»
- Σεισμός στη Ρόδο: Κουνήθηκαν από την Κρήτη μέχρι την Τουρκία
- Γιατί δεν έδωσε το χέρι στον Τσίπρα ο μαθητής στην Αμερική
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- Διεθνής διάκριση για την ΕΡΤ Φλώρινας
- Φλώρινα: «Χτύπησαν» κοσμηματοπολείο στο κέντρο της πόλης
- Υπ. Εργασίας: Να αναλάβουν οι τοπικοί φορείς την ευθύνη για τη Spider
- Σε σπίτια οι πρώτοι πρόσφυγες στη Θεσσαλονίκη (video)
- Πτολεμαϊδα: Το 1ο Εξωτερικό Ιατρείο Αρτηριακής σκληρίας στη Δ. Μακεδονία
- Ρέθυμνο: Προφυλακίστηκαν τρία αδέλφια, στην κατοχή των οποίων βρέθηκαν 7,3 κιλά κάνναβης
- Πτολεμαϊδα: H ‘Αντα Αλεξίου στην ομάδα έρευνας για τον Μπεν στην Κω
- Ισχυρή σεισμική δόνηση 5,4 R ανοικτά της Ρόδου – Καθησυχαστικός ο Ευθ. Λέκκας (video)
- Σε συγκοινωνιακή «ασφυξία» η Θεσσαλονίκη για 11η ημέρα (video)
- Πτολεμαϊδα: Κινητοποιήσεις ενάντια στην ένταξη της ΔΕΗ στο Νέο Υπερταμείο
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Κρέμα καραμελέ
- Ρέθυμνο: 30 Σεπτεμβρίου η προθεσμία υποβολής αιτήσεων για το επάγγελμα του «Διαιτολόγου – Διατροφολόγου»
- Σε σπίτια οι πρώτοι πρόσφυγες στη Θεσσαλονίκη (video)
- Λασίθι: ΜΜΕ της Ευρώπης στο Παγκόσμιο Ποδηλασίας του Αγίου Νικολάου
- Συναντήσεις Τσακαλώτου με Χόγιερ και Ρέκλινγκ στο Λουξεμβούργο
- Κινητοποιήσεις στην ΕΥΑΘ για την πώληση του οργανισμού (video)
- Χανιά: Χιλιάδες επιβάτες κρουαζιέρες στο λιμάνι της Σούδας
- «Πρωινή Διαδρομή» στις ειδήσεις της Πελοποννήσου
- Σε συγκοινωνιακή «ασφυξία» η Θεσσαλονίκη για 11η ημέρα (video)
- Διεθνής διάκριση για την ΕΡΤ Φλώρινας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σκλαβενίτης: Τι θα γίνει με τα 362 καταστήματα και τους 10.8000 εργαζόμενους της Μαρινόπουλος
- Κυβερνητικές πηγές: Αυτοί που προσπαθούν να κάνουν το 'άσπρο μαύρο' διαψεύδονται
- Κατέρρευσε η Έλενα Τοπαλίδου: Έχασε τις αισθήσεις της και έπεσε από τη σκηνή
- Τέλος το μακρύ μαλλί για την Μαίρη Συνατσάκη -Κυκλοφορεί πλέον με καρέ [εικόνες]
- Πυρκαγιά σε χώρο φύλαξης και επισκευής σκαφών στη Ρόδο
- Επίσκεψη του Διοικητή των Αεροπορικών Δυνάμεων και Αεράμυνας των ΗΑΕ σε Μονάδες της ΠΑ και την ΕΑΒ
- Ερωτήματα για τη συνεργάτιδα του Σταϊκούρα, τη θέση της στην Attica Bank και το «ελαφρύ» βιογραφικό
- O 28χρονος που αγάπησε τα blues και πήρε το 49% του περιοδικού Rolling Stone