Αλιάδα (σκορδαλιά) το παραδοσιακό φαγητό για του "Ευαγγελισμού"

08:11 24/3/2015 - Πηγή: NewPost
Το σημαντικότερο πράγμα για την πετυχημένη σκορδαλιά είναι να μπορέσεις να βρεις τις κατάλληλες πατάτες. Οι κατάλληλες πατάτες, όπως λέγανε οι παλαιοί, δεν πρέπει να είναι φρέσκιες, αλλά τις προηγούμενης σοδειάς για να είναι στεγνωμένες από τα πολλά υγρά ώστε να τραβάνε ψαρόζουμο και έτσι θα είναι πολύ πιο νόστιμη η αλιάδα.
Keywords
Αναζητήσεις
φαγητα ευαγγελισμου
Τυχαία Θέματα