Εξίσου ανθυγιεινό με τα ζωικά λίπη και το βούτηρο το έλαιο καρύδας
Το έλαιο από καρύδες περιέχει άφθονα κορεσμένα λίπη που μπορούν να αυξήσουν την «κακή» χοληστερόλη (LDL), δήλωσε η Ένωση των Αμερικανών καρδιολόγων, σύμφωνα με την οποία το συγκεκριμένο λάδι είναι εξίσου ανθυγιεινό με τα ζωικά λίπη και με το βούτυρο - αν όχι περισσότερο.
Αν και συχνά το έλαιο καρύδας προωθείται στην αγορά ως μια υγιεινή διατροφική επιλογή και ορισμένοι ισχυρίζονται ότι τα λίπη του είναι καλύτερα για τον άνθρωπο από τα άλλα κορεσμένα λίπη, η American Heart
Βέβαια, η εικόνα γύρω από τα λίπη είναι μάλλον συγκεχυμένη. Γενικά πάντως τα ζωικά λίπη θεωρούνται πιο ανθυγιεινά σε σχέση με τα αυτά που έχουν φυτική προέλευση (π.χ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο), επειδή τα πρώτα περιέχουν περισσότερα κορεσμένα λίπη.
Σύμφωνα με την ΑΗΑ, το 82% των λιπών του ελαίου καρύδας ανήκουν στην κατηγορία των κορεσμένων, έναντι 63% κορεσμένων λιπών που περιέχει το βούτυρο και 50% που υπάρχουν στα λίπη του μοσχαρίσιου κρέατος.
Η ΑΗΑ επαναλαμβάνει τη γενική σύσταση οι άνθρωποι να περιορίζουν όσο μπορούν τις τροφές με κορεσμένα λίπη και στη θέση τους να καταναλώνουν ακόρεστα φυτικά έλαια (με προτιμώμενο το ελαιόλαδο), λιπαρά ψάρια, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς κ.α.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο μέσος άνδρας δεν πρέπει να τρώει πάνω από 30 γραμμάρια κορεσμένων λιπών τη μέρα, ενώ η μέση γυναίκα έως 20 γραμμάρια.
Από την άλλη, οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι τα λίπη (και τα κορεσμένα) αποτελούν ουσιαστικό μέρος μια ισορροπημένης διατροφής, γι' αυτό δεν χρειάζεται να φθάσει κανείς στο άλλο άκρο και να κάνει υπερβολική μείωσή τους. Μεταξύ άλλων, τα λίπη αποτελούν πηγή για τα ζωτικά λιπαρά οξέα, ενώ βοηθούν το σώμα να απορροφήσει τις πολύτιμες βιταμίνες, όπως A, D και E.
λάδι καρύδαςβούτυροχοληστερόληλίποςδιατροφή Tweet Stickers: Υγεία- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η Ντόρα ξανά στο χειρουργείο
- Έπνιξε την έγκυο φίλη του στον Αξιό ποταμό
- Σε υψηλή ετοιμότητα ο μεγαλύτερος σχηματισμός του Ελληνκού Στρατού - Τι συμβαίνει... [photos]
- Γιατί πούλησε ξαφνικά το 3,5% των Jumbo ο Απόστολος Βακάκης;
- Η επική νίκη Αγγελόπουλου κυρίαρχο θέμα στο Twitter
- Εκτός Alpha ο Σπύρος Παπαδόπουλος
- Θριαμβευτική επανεκλογή της Μαριέττας Καραμανλή με 61,88%
- Πέθανε γνωστός ηθοποιός (εικόνες)
- Σβήνουν τα εμπορικά κέντρα της Αμερικής
- Ξανά μαμά στα 44! Γνωστή τραγουδίστρια έγκυος στο δεύτερο παιδί της
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Alfa Vita
- Υπ.απόφαση: Μεταφορά μαθητών εκτός της προβλεπόμενης χωροταξικής κατανομής
- Αγωνιστικές Παρεμβάσεις Δυτ. Αθήνας: Απεργία-Αποχή! Απέχουμε από τη διαδικασία αξιολόγησης των υποψήφιων διευθυντών
- Θέματα και απαντήσεις στο μάθημα της Ιστορίας, Γενικής Παιδείας - Πανελλαδικές 2017
- Θέματα και απαντήσεις στο μάθημα Μαθηματικά και στοιχεία στατιστικής - Πανελλαδικές εξετάσεις
- Τεστ αίματος για τη θεραπεία του καρκίνου του προστάτη - Βοηθά ακόμη και σε προχωρημένο στάδιο
- Καταγγελία: Αυτόπτης μάρτυρας είδε αστυνομικό της ΔΙΑΣ να σπρώχνει οδηγό μηχανής σε χαράδρα 8 μέτρων
- Εξίσου ανθυγιεινό με τα ζωικά λίπη και το βούτηρο το έλαιο καρύδας
- Επαφές με τους πολιτικούς αρχηγούς θα έχει ο Α.Τσίπρας, στον απόηχο της συμφωνίας
- Κατάληψη στο υπουργείο Εσωτερικών
- Τελευταία Νέα Alfa Vita
- Εξίσου ανθυγιεινό με τα ζωικά λίπη και το βούτηρο το έλαιο καρύδας
- Τεστ αίματος για τη θεραπεία του καρκίνου του προστάτη - Βοηθά ακόμη και σε προχωρημένο στάδιο
- Καταγγελία: Αυτόπτης μάρτυρας είδε αστυνομικό της ΔΙΑΣ να σπρώχνει οδηγό μηχανής σε χαράδρα 8 μέτρων
- Κατάληψη στο υπουργείο Εσωτερικών
- Αγωνιστικές Παρεμβάσεις Δυτ. Αθήνας: Απεργία-Αποχή! Απέχουμε από τη διαδικασία αξιολόγησης των υποψήφιων διευθυντών
- Επαφές με τους πολιτικούς αρχηγούς θα έχει ο Α.Τσίπρας, στον απόηχο της συμφωνίας
- Υπ.απόφαση: Μεταφορά μαθητών εκτός της προβλεπόμενης χωροταξικής κατανομής
- Θέματα και απαντήσεις στο μάθημα της Ιστορίας, Γενικής Παιδείας - Πανελλαδικές 2017
- Θέματα και απαντήσεις στο μάθημα Μαθηματικά και στοιχεία στατιστικής - Πανελλαδικές εξετάσεις
- Ο καιρός σήμερα Δευτέρα: Που θα βρέξει
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κυνήγι μετεωριτών στην Ελλάδα!
- Συναυλία από ΚΕΘΕΑ Ηπείρου με Τσαλιγοπούλου και Νέγκα
- Επίσκεψη του βουλευτή Γ. Λαμπρούλη στον Πυροσβεστικό Σταθμό
- Ξαρχάκος και Πρωτοψάλτη δίνουν συναυλία στα Ιωάννινα
- Ξεκινά η Ευρωπαϊκή Γιορτή Μουσικής
- Ένας ο ύποπτος στη νέα επίθεση στο Λονδίνο
- Επίθεση Λονδίνο: Δείτε LIVE εικόνα από το σημείο του τρομοκρατικού χτυπήματος
- Συνάντηση Τσίπρα με Θεοδωράκη - Λεβέντη
- ΕΦΚΑ: SOS λόγω χρεών
- Το πλήθος κλωτσά τον δράστη στο κεφάλι αμέσως μετά την επίθεση στο Λονδίνο (ΣΚΛΗΡΕΣ ΕΙΚΟΝΕΣ)