Ψωμί μόνο με προζύμι στον αρτοπαρασκευαστή

18:02 20/6/2013 - Πηγή: Sintages Pareas

Προσπαθούσα αρκετό καιρό να φτιάξω ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή χωρίς καθόλου μαγιά-μόνο με προζύμι, αλλά δεν τα κατάφερνα. Ανακάλυψα ότι το πρόβλημα ήταν τα προγράμματα του αρτοπαρασκευαστή, που δεν έδιναν τον απαιτούμενο χρόνο στους μικροοργανισμούς του προζυμιού να κάνουν τη δουλειά τους. Έτσι, έκανα ένα συνδυασμό προγραμμάτων, και έφτιαξα ψωμί ΜΟΝΟ με προζύμι, με τη χαρακτηριστική, ξινή γεύση. Και να η συνταγή!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
ψωμι, ψωμι συνταγη, ξινη, δουλεια, γευση, μαγια, προγραμματα
Αναζητήσεις
ψωμι σε αρτοπαρασκευαστη, ζυμωτο ψωμι στον αρτοπαρασκευαστη
Τυχαία Θέματα
αλωση, γεκε, μου λειπεισ, πακμαν
iNews > Συνταγές > Sintages Pareas