Λουκουμάδες επαγγελματική συνταγή

Καλημέρα στην παρέα, καιρό έχουμε να τα πούμε. Κατά διαστήματα, είδα πολλές συνταγές για λουκουμά σε πολλές κουζίνες, παρόλα αυτά καμία δεν έφτασε ποτέ την τελειότητα αυτού του λουκουμά που θυμάμαι από τα παιδικά μου χρόνια. Ομως, η παρακάτω συνταγή, φτάνει αρκετά κοντά σε αυτό το θεσπέσιο γλύκισμα.