Κρέμα πράσα και φασόλια, με κοντοσούβλι και κρουτόν

Πιάτο απλό, νόστιμο και με ντελικάτη γεύση. Γίνεται πολύ γευστικό και λίγο πιο βαρύ (μα τόοοοοσο δα...) από την παρουσία του ψημένου κρέατος (κοντοσούβλι), αλλά και των κρουτόν με άρωμα σκόρδου.

«Κρέμα από πράσα και φασόλια, με τραγανό κοντοσούβλι, και κρουτόν με άρωμα σκόρδου». Πιάτο κατάλληλο για γεύματα χειμερινά, μία καλή προσπάθεια για να ζεστάνουμε το στομάχι αλλά και ... τη καρδιά μας.

Αφορμή να το φτιάξουμε στο σπίτι στάθηκε η ...απόγνωση όταν, ανοίγοντας ένα ντουλάπι, είδα μέσα ένα τάπερ που έγραφε «φασόλια 2010»!!! Απόγνωση όχι επειδή ήσαν παλιά τα φασόλια, αυτά ήξερα ότι κάποιον τρόπο θα εύρισκα να τα φτιάξω, χαμένα δεν θα πήγαιναν. Όχι, η απόγνωση ήταν επειδή το τάπερ βρέθηκε σε ένα ντουλάπι του ... γκαράζ!!! Χριστέ μου, ποιος ξέρει τι άλλο βρίσκεται, που...)