Φακές οι... ταχινάτες

Φακή! Το ωραιότερο όσπριο, με πάμπολλες συνταγές. Κόκκινες, άσπρες, λεμονάτες κ.ο.κ. Έχοντας δοκιμάσει αρκετές παραλλαγές σκέφτηκα να κάνω έναν μάλλον περίεργο συνδυασμό. Έχοντας πρόσφατα δοκιμάσει μια περίεργη σούπα με ταχίνι και νότες μουστάρδας, σκέφτηκα να αφαιρέσω ντομάτα ή λεμόνι από τη φακή και να δώσω μια νότα από ταχίνι και μουστάρδα. Πιστέψτε με, βγήκε εξαιρετικά νόστιμος τούτος ο συνδυασμός και σκέφτηκα να τον μοιραστώ και μαζί σας.