Αλμυρό κέικ “5 λεπτών”, με μαλακιά & ρουστίκ ζύμη

Ένα αλμυρό κέικ στο οποίο, πρακτικά, κανείς δεν θα σας αρνηθεί ένα δεύτερο κομμάτι. Και έτσι κανείς δεν θα ...προλάβει να πάρει και τρίτο!

Συνταγή πανεύκολη, γρήγορη όσο δεν γίνεται άλλο, ξεχάστε το φούσκωμα, ξεχάστε τους μεγάλους χρόνους ψησίματος!!! Θυμάστε τη διαφήμιση της Wind για εύκολη πρόσβαση στο Internet με μία μόνο κίνηση; Ε, λοιπόν, ο νεαρός, στο σπίτι όπου φθάνει η παρέα, στη μέση του πουθενά, θα μπορούσε να κάνει την ερώτηση: “Έχεις φούρνο; Έχεις κέικ!!!”

Και μάλιστα ένα χωριάτικο κέικ, αλμυρό, γευστικό, με πολύ μαλακή και αφράτη υφή! Που, ώρες μετά το ψήσιμο, θα εξακολουθεί να παραμένει “σπογγώδες”, αφράτο και με υγρασία.