Γρήγορη ατομική πίτσα με αυγό

Για τις ημέρες που δεν μπορείς να περιμένεις ούτε 10΄ για να φας...

Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.

Αλείφουμε την πίτα με την έτοιμη σάλτσα ντομάτας, θρυμματίζουμε από πάνω το τυρί και το στρώνουμε ομοιόμορφα. Σπάμε το αυγό στο κέντρο της πίτας και την ψήνουμε για 5 - 6 λεπτά ή μέχρι να λιώσει λίγο το τυρί και να ψηθεί το αυγό όσο μας αρέσει. Τη βγάζουμε από το φούρνο, πασπαλίζουμε με λίγα φύλλα δυόσμου, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και σερβίρουμε.

Συμβουλή Πού θα βρω ελληνικό σεβρ;