Για να μην γίνουν τα βραστά κολοκυθάκια... ξενέρωτα
16:04 30/9/2013
- Πηγή: Gastronomos
Ένα λάθος που συνηθίζουμε να κάνουμε όταν βράζουμε κολοκυθάκια είναι ότι κόβουμε τις δύο άκρες τους. Έτσι, όμως, το νερό εισχωρεί στη σπογγώδη σάρκα του κολοκυθιού από την κομμένη επιφάνεια και έτσι τα κολοκυθάκια «νερουλιάζουν» και η γεύση τους γίνεται τελείως άτονη. Επομένως, τα βράζουμε ολόκληρα, χωρίς να κόψουμε τις άκρες τις οποίες αφαιρούμε μετά το βράσιμο.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Gastronomos
- Τελευταία Νέα Gastronomos
- White Elephant
- Αυξημένες 16% οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών, στο 5μηνο
- Μια τσάντα για... δροσερές εξορμήσεις
- Τα βαρέλια των Sylvain
- Latte Art, μια καθημερινή τέχνη με Nespresso
- Μαυροδάφνη, η µαύρη ντίβα
- Eκλεκτά δείγματα για να μυηθείτε στη Μαυροδάφνη
- Ε.Ε.Α.: Υποχρεωτική η επισήμανση στα προσυσκευασμένα και χύμα υποκατάστατα τροφίμων
- Τα αποτελέσματα του 2ου διαγωνισμού
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
