Σπιτικη κρεμα καστερ

18:32 26/10/2012 - Πηγή: XS-Recipes

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 12 ατομα

Υλικά:

8 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
2/3 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουτιά γάλα εβαπορέ
1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας
1/2 φλιτζάνι σκούρα ζάχαρη

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά, τη κρυσταλλική ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτουμε και ανακατεύουμε το γάλα και τη βανίλια. Πασπαλίζουμε με σκούρα ζάχαρη 8 ατομικά πυρίμαχα μπολάκια. Βάζουμε το μίγμα κάστερ μέσα στα μπολάκια πάνω από τη σκούρα ζάχαρη. Τοποθετούμε τα μπολάκια σε ένα ταψί φούρνου στο οποίο βάζουμε ζεστό νερό μέχρι τη μέση των μπολ. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά στους 165oC. Αφήνουμε τη κρέμα μέσα στο ψυγείο. Πασπαλίζουμε με σκούρα ζάχαρη και την καίμε να καραμελώσει με φλόγιστρο πριν να σερβίρουμε. Απολαύστε!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
συνταγες, φλιτζάνι, μπολ, ζαχαρη, ψυγειο, αυγα, αλατι, βανιλια, γαλα, ζεστο νερο, μιγμα, μπολ, νερο, ταψι, φλιτζάνι
Αναζητήσεις
κρεμα σοκολατα με καστερ και κακαο, κρεμα καστερ με μπισκοτα
Τυχαία Θέματα
uefa euro 2012, λεωφορος, enjoy, υπουργειο γεωργιας, mirror
iNews > Συνταγές > XS-Recipes
Σπιτικη,spitiki