Μπουκιές Νυχτερίδας
12:01 16/10/2014
- Πηγή: XS-Recipes
Συνταγή για περίπου 16 μπουκιές
Υλικά:1 πακέτο (225γρ.) τυρί κρέμα (κατά προτίμηση φιλαδέλφια)
225γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί, σε θερμοκρασία δωματίου
1/4 φλιτζανιού σάλτσα πέστο
1,5 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
4 κουταλιές της σούπας παπαρουνόσπορο (poppy seeds)
8 ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε φέτες
32 κόκκους κόκκινο πιπέρι
32 τριγωνικά πατατάκια τορτίγιας
Βάζουμε το τυρί κρέμα και το κατσικίσιο τυρί μέσα σε ένα μεγάλο μπολ. Με μίξερ χεριού τα κτυπάμε μέχρι να
Βάζουμε τον παπαρουνόσπορο σε ένα μπολ και τον ανακατεύουμε με το φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Βγάζουμε το μίγμα τυριών από το ψυγείο και πλάθουμε 16 μπάλες σε σχήμα στρογγυλού κεφτέ. Περνάμε την κάθε μπάλα τυριού μέσα από το μίγμα παπαρουνοσπορου μέχρι να καλυφθεί εντελώς και να μην φαίνεται το χρώμα του τυριού. Βάζουμε την κάθε μία μπάλα σε απόσταση από την επόμενη μέσα σε μία πιατέλα σερβιρίσματος.
Πατάμε δύο φέτες ελιάς πάνω σε κάθε μπάλα τυριού για να σχηματίσουμε τα μάτια. Μέσα σε κάθε φέτα ελιάς τοποθετούμε και πιέζουμε ελαφρά ένα κόκκο κόκκινου πιπεριού για να σχηματιστεί η κόρη του ματιού. Πάνω ακριβώς από τα μάτια τοποθετούμε δύο τριγωνικά πατατάκια τορτίγιας για να σχηματιστούν τα φτερά.
Αν έχουμε χρόνο μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα τα φτερά στο σπίτι. Παίρνουμε μαλακές μεξικάνικες πίτες τορτίγιας και με ένα κοφτερό μαχαιράκι χαράσσουμε και κόβουμε τα φτερά της νυχτερίδας όπως τα βλέπουμε στην φωτογραφία. Αφού τα αλείψουμε και από τις δύο πλευρές με λίγο σπορέλαιο τα απλώνουμε σε αντικολλητικό ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (180οC) 6-8 λεπτά την κάθε πλευρά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς πριν τα χρησιμοποιήσουμε.
Αφού ετοιμάσουμε τις μπουκιές μας τις τοποθετούμε στο ψυγείο για 30-40 λεπτά πριν σερβίρουμε. Καλή Όρεξη!
Keywords
μπολ, Καλή Χρονιά, φωτογραφια, ψυγειο, ευκολα, κοκκινου, μαυρο, ματια, μιγμα, μιξερ, μπολ, πεστο, πιπερι, πιτες, σπιτι, ταψι, τρια, τυρι, φετα, φτερα, χρωμα, πακετο, τυρια, θερμοκρασια, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις XS-Recipes
- Τελευταία Νέα XS-Recipes
- Μπουκιές Νυχτερίδας
- Σαλατα Γουολντορφ
- Αλμυρές τάρτες με διάφορα μανιτάρια και φινόκιο
- Σουφλέ γλυκοπατάτας
- Κριθαράκι σαλάτα με ντοματάκια και φέτα
- Σοκολατάκια με φυστικοβούτυρο και χοντρό αλάτι
- Μπιφτέκι Έλβις με ξιδάτη σαλάτα
- Κοτόπουλο Μαρσάλα
- Πολύχρωμη κρύα μακαρονοσαλάτα με τορτελίνια
- Πάνκεικς με σιρόπι σοκολάτας και μπανάνες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Μοσχαράκι κατσαρόλας με καρότα
- Τάρτα με ανάμεικτα λαχανικά και γαλοπούλα
- Express filo pastry for pies
- Τηγανίτες σοκολάτας
- Κοτόπουλο με λαχανικά
- Σαλάτα με φρέσκα φασολάκια ξυνομυζήθρα και γιαούρτι
- Μuffins γλυκοπατάτας με τραγανή κρούστα κανέλας
- Brownies πραλίνας
- Σούπα του Οκτωβρίου
- Παϊδάκια με πατάτες στη γάστρα