Μους φράουλας με λικέρ αμυγδάλου

Υλικά: 200 γρ. φράουλες κομμένες σε φέτες2 κουταλιές της σούπας λικέρ αμυγδάλου1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη250 γρ. τυρί κρέμα40 γρ. ζάχαρη άχνη100 ml κρέμα γάλακτος1/2 κουταλάκι του γλυκού άρωμα αμυγδάλουΕκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζουμε τις φράουλες, το λικέρ αμυγδάλου και τη ζάχαρη. Τα ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να ''σταθούν'' μερικά λεπτά. Μοιράζουμε το μισό μίγμα σε 4 ποτήρια.

Στη συνέχεια βάζουμε σ ένα μπολ το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη, την κρέμα γάλακτος και το άρωμα αμυγδάλου. Τα χτυπάμε, μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ρίχνουμε το μίγμα αυτό στο υπόλοιπο μίγμα των φρούτων, ανακατεύουμε και το μοιράζουμε μέσα στα ποτήρια επάνω στις φράουλες.

Σερβίρουμε αμέσως.

Σημείωση: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις φράουλες με άλλα φρούτα ανάλογα με την εποχή.

Διαβάστε περισσότερα