«Limit up» στη γεύση

ΡΕΠΟΡΤΑΖ«Limit up» στη γεύσηΠαρασκευή, Ιούνιος 12, 2015 - 19:03

Εγκατέλειψε το άγχος και τον «πυρετό» της Wall Street, παρότι κέρδιζε μηνιαίως χιλιάδες δολάρια, για να κάνει πραγματικότητα το όνειρό του στο κοντινό Μανχάταν ένας Ελληνας από την Κεφαλλονιά. Και τα κατάφερε, αφού το ελληνικό εστιατόριο που δημιούργησε είναι συνεχώς πλήρες και συγκαταλέγεται στα δέκα πιο δημοφιλή της Νέας Υόρκης! Το εστιατόριο Νεράι του Σπύρου Μενεγάτου σερβίρει ελληνική κουζίνα, με αποτέλεσμα κάτοικοι και επισκέπτες της Νέας Υόρκης να συρρέουν κατά δεκάδες για να δοκιμάσουν τα ιδιαίτερα πιάτα του.

«Αυτό που

επιθυμούσα ήταν να δημιουργήσω από το μηδέν κάτι καινούργιο, που ταυτόχρονα θα συμβολίζει το νέο πρόσωπο της Ελλάδας. Μέσα από αυτό το μαγαζί αυτό που θέλω να αναδείξω δεν είναι η τυποποιημένη και ξεπερασμένη εικόνα της Ελλάδας του '50 και του '60. Τα χρόνια έχουν περάσει και η ίδια η Ελλάδα έχει αλλάξει, έχει εκμοντερνιστεί. Δεν χρειάζεται να συμβολίζεις την Ελλάδα μέσα από κίονες ή φωτογραφίες από τη Μύκονο. Υπάρχουν πολλά στοιχεία που αποτυπώνουν ή αποπνέουν την Ελλάδα, όπως η ποιότητα και η διαφορετικότητα στο φαγητό, μία ελιά ή ένα μαρμάρινο τραπέζι, ή ακόμα κι ένα γιασεμί» εξήγησε στο grekamag.gr ο Σπύρος Μενεγάτος.

Επόμενος στόχος του Σπύρου Μενεγάτου είναι να προβάλει την Ελλάδα, καλώντας στο εστιατόριό του νέους Ελληνες καλλιτέχνες ή φωτογράφους, που θα ήθελαν να εκθέσουν σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο τα έργα τους. Ετσι, θα μπορούν να πουλούν τα έργα τους σε ευκατάστατους Αμερικανούς πελάτες, αλλά και να δείχνουν στον πιο ακριβό δρόμο του Μανχάταν μια άλλη πλευρά της σύγχρονης Ελλάδας, που μπορεί ακόμη να εμπνέει και να δημιουργεί.

«Μακάρι να περνούσε από το χέρι μου να κάνω πολλά περισσότερα για να βοηθήσω. Ομως σκοπεύω να παρέχω δωρεάν την ευκαιρία στους νέους καλλιτέχνες της Ελλάδας της κρίσης να κάνουν το άνοιγμά τους στο εξωτερικό και ειδικότερα στην αγορά της Νέας Υόρκης, έχοντας έναν χώρο όπου μπορούν να εκθέσουν τα έργα τους και -γιατί όχι;- να τα πουλήσουν» αναφέρει ο ιδιοκτήτης του Νεράι και προσθέτει: «Τους δίνω έτσι μία προοπτική που δεν θα την είχαν ή θα ήταν πολύ δύσκολο να τη δημιουργήσουν σε μία αγορά όπως αυτή του Μανχάταν, όπου ένας καλλιτέχνης από το εξωτερικό πολύ δύσκολα μπορεί να βρει χώρο να επικοινωνήσει τα έργα του με τον κόσμο χωρίς να πληρώσει. Ο σκοπός είναι να δείξουμε και πάλι στους ξένους τις διαφορετικές οπτικές μιας Ελλάδας που είναι σύγχρονη, που αλλάζει και που συνεχίζει να εμπνέει, παρά τις αντιξοότητες που αντιμετωπίζει».

Στο Nerai ο πελάτης μπορεί να δοκιμάσει γκουρμέ πιάτα με βάση την ελληνική κουζίνα ή να δροσιστεί με ένα κοκτέιλ: