Γαρίδες σαγανάκι άσπρο

Υλικά: 1/2 κιλό γαρίδες μεσαίες ελαιόλαδο 1 κ.γ. μπούκοβο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. μουστάρδα 1/2 ποτηράκι ούζο και λίγο κονιάκ 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 1 ποτηράκι κρέμα γάλακτος λίγο θρούμπι ή θυμάρι αλάτι πιπέρι 1/2 κ.σ. βούτυρο αγελάδος φρέσκο Εκτέλεση: Σε πολύ λίγο ελαιόλαδο...