Τσιπς πατατας σπιτικά

Γιατί να αγοράζετε του εμπορίου αφού μπορείτε απλά και γρήγρα να φτιάξετε τα δικά σας τσιπς και να γνωρίζετε και πως έχουν φτιαχτεί.

Πλένετε τις πατάτες, τις σκουπίζετε καλά και χωρίς να τις ξεφλουδίσετε τις κόβετε σε πολύ λεπτές φέτες με ένα μαντολίνο( εργαλείομαγειρικής). Απλώστε τις φέτες πάνω σε μία πετσέτα και στραγγίξτε τις καλά.

Βάλτε το λάδι στο τηγάνι κι όταν θα έχει κάψει ρίξτε τις πατάτες, λίγες κάθε φορά. Μόλις δέιτε να παίρνουν χρώμα, τις αφαιρείτε και τις βάζετε σε χαρτί κουζίας για να απορρόφήσει το λάδι.Οι πατάτες πρέπει να είναι αρκετά τραγανές, αν όχι σημαίνει ότι δεν τις κόψατε όσο λεπτές έπρεπε.

Περιμένετε να κρυώσουν και σερβίρετε!