Σπανάκι, η τροφή που θωρακίζει την υγεία μας
Το ημερολόγιο έδειχνε 700 μ.Χ. και ο αυτοκράτορας της Κίνας, δέχθηκε ένα περίεργο δώρο από τον βασιλιά του Νεπάλ. Κάτι πράσινα φύλλα, χωρίς ιδιαίτερη οσμή και με ασυνήθιστη γεύση. Μια γεύση γλυκιά και πρωτόγνωρη, που αποκαλύφθηκε, όταν οι μάγειρες της αυτοκρατορικής αυλής, αποφάσισαν να βράσουν τα πολύτιμα χορταρικά. Και το όνομα αυτών: σπανάκι!
Το ημερολόγιο
Κάπως έτσι, λέγεται, πως έκανε την εμφάνισή του το σπανάκι στις κουζίνες του κόσμου. Σήμερα, αποτελεί ένα ιδιαίτερα διαδεδομένο φαγητό, που έχει αγαπηθεί από πολλούς λαούς του κόσμου και που μαγειρεύεται ανά τον πλανήτη σε διάφορες παραλλαγές. Το θρεπτικό σπανάκι, υπάρχει στην αγορά όλο τον χρόνο-φρέσκο και καταψυγμένο-αλλά οι βασικότερες εποχές, όπου μπορείτε να είστε σίγουροι για την φρεσκάδα του είναι η άνοιξη (από Μάρτιο έως Μάιο) και το φθινόπωρο (από Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο).
Τι περιέχει και πως μαγειρεύεται;
Σίγουρα θα θυμάστε, πως ο Ποπάϋ, ο ήρωας των παιδικών μας χρόνων, σχεδόν κατάπινε μονομιάς μια κονσέρβα σπανάκι και αμέσως μετά ήταν έτοιμος να αντιμετωπίσει κάθε πιθανό εχθρό με τις δυνατές γροθιές του. Και ενώ σήμερα, αυτό μας φαίνεται, ως μία ακόμη υπερβολή, στην πραγματικότητα, κρύβει δόσεις αλήθειας, αφού το σπανάκι λόγω των συστατικών του, θεωρείται μια σούπερ τροφή, που δυναμιτίζει τον οργανισμό μας.
Έτσι, λοιπόν, το σπανάκι είναι μια τροφή ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνες A,B,C, σε φυτικές ίνες, σε σίδηρο, μαγγάνιο, ασβέστιο, φυλλικό οξύ. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό μέσα σε σαλάτες ή βρασμένο ως συστατικό μιας καλοψημένης πίτας ή ως συνοδευτικό φαγητών.
Που ωφελεί;
Όπως αναφέραμε πιο πάνω, το σπανάκι, αποτελεί πράγματι μια σούπερ τροφή, που όμοιά της δύσκολα θα βρείτε. Οι θαυματουργές ιδιότητες του σπανακιού ωφελούν και ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση, οξυγονώνουν τον οργανισμό ενώ συντελούν στην ομαλή λειτουργία του εντέρου.
Αλλά, τα οφέλη από την κατανάλωση σπανακιού, δεν σταματούν εδώ. Το σπανάκι, καθυστερεί τον εκφυλισμό των εγκεφαλικών κυττάρων που έρχεται με το γήρας και καταπολεμά την αρθρίτιδα. Παράλληλα, δρα προληπτικά απέναντι στον καρκίνο του παχέος εντέρου, του οισοφάγου και των ωοθηκών ενώ οι επιστήμονες αναφέρουν, πως θωρακίζει και την καρδιά απέναντι σε μια σειρά παθήσεων. Τέλος, διασφαλίζει την καλή υγεία των οστών ενώ οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό και χαρίζουν λαμπερό δέρμα και μαλλιά καθώς και «ατσάλινη» υγεία!
H IΣTOΣEΛIΔA EXEI ΠΛHPOΦOPIAKO XAPAKTHPA. ΔIABAΣTE TOYΣ OPOYΣ XPHΣHΣenallaktikidrasi
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΤΩΡΑ-Αιματηρή συμπλοκή στο Κερατσίνι
- Φίλος του Παύλου Φύσσα ξεφτιλίζει τον ΣΚΑΙ on air και τον κόβουν! [video]
- Τα δυο σαρανταπενταρια του "τιγρη"
- 10 γυναικεία τατουάζ υποψήφια για απαγόρευση
- ΕΚΤΑΚΤΟ: Αιματηρή συμπλοκή στο Κερατσίνι
- Ανω - κατω στην αστυνομια απο τις καρατομησεις του δενδια
- ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ: Η γυναίκα του τον έστειλε για ψωμί, εκείνος γύρισε με…
- Τι έκανε ο Αγγελάκας όταν άκουσε το κοινό του να φωνάζει «φασίστες, κουφ@λες, έρχονται κρεμάλες»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TNSite
- Ο Γιάγκος Δράκος, η αστυνομία και οι Ναζί!
- Εσπευσμένα στο νοσοκομείο ο Τρύφωνας Σαμαράς
- Μ. Ψαρά στο NEWS 247: Η Χρυσή Αυγή επιχειρεί να φτιάξει κατάσταση τρόμου
- Κίνα: Σε κυκλοφορία στο Χονγκ Κόνγκ τα πρώτα ηλεκτρικά ταξί
- Φίλος της παιδικής μάθησης ο μεσημεριανός ύπνος
- Επίθεση αγνώστων σε κατάστημα υποψήφιου βουλευτή της Χρυσής Αυγής στα Ιωάννινα
- Σπανάκι, η τροφή που θωρακίζει την υγεία μας
- Καταγγελία σοκ: Χρυσαυγίτης διευθυντής κλινικής, χορηγούσε πιστοποιητικά για έκδοση αδειών οπλοφορίας
- Φωτογραφίες από τα ευρήματα στα γραφεία της Χρυσής Αυγής στο Αγρίνιο
- Επιπλέον προγράμματα από την Microsoft μέσω της πρωτοβουλίας YouthSpark
- Τελευταία Νέα TNSite
- Σπανάκι, η τροφή που θωρακίζει την υγεία μας
- Κίνα: Σε κυκλοφορία στο Χονγκ Κόνγκ τα πρώτα ηλεκτρικά ταξί
- «Είναι εύκολο να γίνει δημαγωγός»
- Εντατικότερες προσπάθειες για την αντιμετώπιση της Σεμπάμπ ζήτησε ο Νίκολας Κέι
- Στρέφονται στους πολιτικούς γάμους λόγω κρίσης
- Επίθεση αγνώστων σε κατάστημα υποψήφιου βουλευτή της Χρυσής Αυγής στα Ιωάννινα
- Ειδικός φρουρός με ναρκωτικά και όπλα
- «Όχι» στην ιδιωτικοποίηση της ΕΛΒΟ λένε οι εργαζόμενοι
- «Η κακοδαιμονία της Ελλάδας οφείλεται στα μέτρα λιτότητας της Μέρκελ»
- Σε εξωσυζυγική σχέση εμπλέκουν δημοσιεύματα τον Ιμπραΐμοβιτς
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Παρουσία ΥΕΘΑ Δημήτρη Αβραμόπουλου στην τελετή απονομής πτυχίων στους αποφοίτους του 178ου Σχολείου Υποβρυχίων Καταστροφών
- Έκλεψαν την κάρα της Αγίας Μαύρης στο Κοιλάνι
- ΑΠΘ: Τριήμερη συμβολική αναστολή λειτουργιών
- Η μοναδική Σίβυλλα αποκαλύπτει για ποιον Έλληνα υπουργό ράβει φόρεμα η Αντέλ
- H Heather Locklear ντουμπλάρει ως τηλεοπτικό Viagra
- Έκαναν "φτερά" τα κοσμήματα
- Ληστεία το κίνητρο της συμπλοκής στο Κερατσίνι
- Δοκιμαστικά για παιδιά του Δημοτικού στην ομάδα Χάντμπολ της ΑΕΚ
- Η δυσκολότερη στιγμή της ζωής του Κώστα Μαρτάκη
- Περίεργη η υπερβολική τιμωρία της UEFA στον ΠΑΟΚ