Ο πατέρας της κονσερβοποίησης Νικολά Απέρ

09:01 23/6/2014 - Πηγή: TNSite
Σεφ, ζαχαροπλάστης, ποτοποιός και νους ασίγαστος, ο Νικολά Απέρ αποδέχτηκε το 1795 την πρόκληση του γάλλου αυτοκράτορα Βοναπάρτη για μια μέθοδο διατήρησης των τροφίμων επί μακρόν.

Ο Ναπολέων ήξερε εξάλλου από πρώτο χέρι το ρητό ότι ένας στρατός πολεμάει κυρίως με το στομάχι του. Εδώ και αιώνες άλλωστε ο ανεφοδιασμός

Περισσότερα...

Keywords
Τυχαία Θέματα