Γλυκό του κουταλιού αχλάδι

Υλικά Για 6-8 άτομα 1.300 γραμμάρια αχλάδια 1 λεμόνι, χυμός 3 κούπες του καφέ νερό 1.300 γραμμάρια ζάχαρη 1/2 λεμόνι, φλούδα ή πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά) 240 γραμμάρια γλυκόζη ή 1/2 λεμόνι, χυμός Εκτέλεση Καθαρίζετε τα αχλάδια και, εάν είναι μεγάλα τα χωρίστε τα στη μέση. Αν είναι μικρά, τα αφήνετε ολόκληρα ώστε να μη