Τα μπισκότα καταπολεμούν την κατάθλιψη

Ένα μπισκότο ή ένα κομμάτι κέικ μπορούν να δράσουν ως αντικαταθλιπτικά φάρμακα ακόμη και χρόνια μετά από ένα τραυματικό γεγονός. Αυτό αναφέρουν επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Νότιας Ουαλλίας στην Αυστραλία, οι οποίοι ανακάλυψαν ότι οι αποκαλούμενες τροφές της... παρηγοριάς, εκείνες δηλαδή που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και κορεσμένου λίπους, μπορούν να βοηθήσουν στο να σβηστούν από τη μνήμη επώδυνες εμπειρίες της παιδικής ηλικίας. Προκειμένου να καταλήξουν στα συμπεράσματά τους οι ερευνητές διεξήγαγαν πειράματα σε ποντίκια: χώρισαν τις μητέρες από τα μικρά τους για μικρά χρονικά διαστήματα, γεγονός το οποίο προκάλεσε στα νεαρά πειραματόζωα άγχος. Στη συνέχεια μισά από τα ζώα ακολούθησαν φυσιολογική διατροφή, ενώ τα υπόλοιπα κατανάλωναν τροφές όπως κέικ, κρεατόπιτες, μπισκότα ή ακόμη και κινέζικο φαγητό. Οπως προέκυψε, τα ποντικάκια που κατανάλωναν τροφές με περισσότερο από διπλάσιο λίπος σε σύγκριση με τα υπόλοιπα παρουσίασαν πολύ γρήγορα αναστροφή των συμπτωμάτων. Αν και τ