Επίσημη πρώτη της ναπολιτάνικης πίτσας

10:48 5/2/2010 - Πηγή: Zougla
Η Νάπολη γιόρτασε χθες την πρώτη μέρα της επίσημης αναγνώρισης της διάσημης πίτσας της ως προστατευόμενο είδος από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Έτσι έληξε μία μάχη αιώνων ανάμεσα στην κλασική ναπολιτάνικη πίτσα και σε διάφορες απομιμήσεις. Η επίσημη αναγνώριση με την απονομή του τίτλου TSG (Traditional speciality guaranteed) έγινε πριν από έναν μήνα, αλλά μόλις χθες ετέθη σε ισχύ. Μια αυθεντική πίτσα περιέχει μόνο τομάτες San Marzano και τυρί mozzarella από βουβάλι. Σύμφωνα μάλιστα με τον Σύνδεσμο Ιταλών Αγροτών, οι μισές πιτσαρίες, από τις 25.000 που υπάρχουν στη γειτονική χώρα, χρησιμοποιούν τα λάθος υλικά. Με την αναγνώριση της πίστας ως επίσημο ιταλικό προϊόν, η Ιταλία έχει τα περισσότερα «κατοχυρωμένα» εδέσματα. Τελευταία ενημέρωση: Παρασκευή, 5 Φεβρουαρίου 2010, 10:08
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
πιτσα, ισχύ, ιταλια, εγινε, ενημερωση, ειδος, λαθος, ναπολη, τυρι, ισχύ, ενωση, χωρα, υλικα
Τυχαία Θέματα
ιχθυοσκαλα, ασπιδα, ενεργεια, γιωργος μανικας, hummer
iNews > Ειδήσεις > Zougla