Τι συμβαίνει στον οργανισμό μετά από 9 ημέρες χωρίς ζάχαρη
Attikipress.gr |Ηλεκτρονική ενημέρωση.
Έχει αποδειχτεί επιστημονικά ότι η κατανάλωση ζάχαρης συνδέεται με την εμφάνιση σοβαρών καρδιαγγειακών νόσων. Μια νέα μελέτη άλλωστε, η οποία δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Atherosclerosis», δείχνει ότι ο ανθρώπινος οργανισμός μετά από 9 ημέρες χωρίς ζάχαρη παρουσιάζει πτώση των τριγλυκεριδίων κατά 33%.
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Σαν Φρανσίσκο (UCSF) και το Πανεπιστήμιο Touro
Οι εθελοντές άλλαξαν τη διατροφή τους ώστε παίρνουν σε ημερήσια βάση τις ίδιες θερμίδες, τα ίδια λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, αλλά περιορίζοντας δραστικά την ζάχαρη, ανταλλάσσοντας τα τρόφιμα που την περιείχαν (π.χ. γλυκά, γιαούρτια φρούτων, κέικ) με άλλους υδατάνθρακες (π.χ. πίτσες και κουλούρια).
Η ανταλλαγή αυτή είχε ως αποτέλεσμα να μειωθεί η περιεκτικότητα του ημερήσιου διαιτολογίου τους σε ζάχαρη από 28% σε 10% και η περιεκτικότητά του σε φρουκτόζη από το 12% στο 4% των ημερήσιων θερμίδων. Πριν από την αλλαγή οι εθελοντές είχαν υποβληθεί σε αναλύσεις αίματος, τις οποίες επανέλαβαν εννέα ημέρες μετά την έναρξή της.
Όπως ανακάλυψαν οι ερευνητές, τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων τους είχαν μειωθεί κατά 33% κατά μέσον όρο, μία πρωτεΐνη που λέγεται ApoC-III και σχετίζεται με τα τριγλυκερίδια είχε μειωθεί κατά 49%, ενώ υπήρχαν σημαντικές μειώσεις (κατά 68%) και στα μικρά – πυκνά μόρια LDL τα οποία, όπως και τα άλλα δύο είδη λιπιδίων, παίζουν σημαντικό ρόλο στην εμφάνιση καρδιοπάθειας.
Όπως εξήγησαν οι ερευνητές, η υψηλή LDL ή κακή χοληστερόλη όπως φαίνεται είναι επιζήμια κυρίως όταν βρίσκεται «συσκευασμένη» σε μικρά «δοχεία», δηλαδή στα μικρά – πυκνά μόρια LDL.
Υπό φυσιολογικές συνθήκες τέτοιου είδους μόρια δεν υπάρχουν στους ανηλίκους, όμως στα άτομα της παρούσας μελέτης ήταν αρχικώς υπαρκτά αλλά εξαφανίστηκαν μετά τη δραστική μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης.
Ταυτοχρόνως, αυξήθηκε το μέγεθος των μορίων της HDL ή καλής χοληστερόλης στο αίμα τους – ένα εύρημα που συνάδει με την αύξηση της καρδιαγγειακής προστασίας.
Ο επικεφαλής ερευνητής δρ Ρόμπερτ Λάστιγκ, καθηγητής Παιδιατρικής στο UCSF, υποστήριξε: «Η ζάχαρη μεταβολίζεται με μοναδικό τρόπο σε λίπος στο ήπαρ, με συνέπεια να οδηγεί σε συσσώρευση λίπους στο αίμα, η οποία άγει τη στεφανιαία νόσο. Εμείς, δίχως να αλλάξουμε τις θερμίδες ή τους ολικούς υδατάνθρακες, τα λίπη και τις πρωτεΐνες στη διατροφή των εθελοντών μας, κατορθώσαμε να πετύχουμε πολύ σημαντικές βελτιώσεις στους δείκτες καρδιαγγειακού κινδύνου, παρότι δεν υπήρξε απώλεια βάρους. Αυτό υποδηλώνει πως όσο δίνουμε σημασία γενικώς στις θερμίδες και όχι ειδικώς ανάλογα με την προέλευσή τους τόσο οι επιδημίες της παχυσαρκίας, του διαβήτη και της καρδιοπάθειας θα συνεχιστούν».
Το άρθρο Τι συμβαίνει στον οργανισμό μετά από 9 ημέρες χωρίς ζάχαρη εμφανίστηκε πρώτα στο Alphafreepress.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αν δείτε τον εικονιζόμενο, να σπεύσετε αμέσως στην αστυνομία
- Προσοχή: Αυτά είναι τα σημάδια του εγκεφαλικού - Ποιοι διατρέχουν μεγάλο κίνδυνο;
- Αυτή είναι η 27χρονη που έμεινε χήρα λίγο μετά την απόκτηση του 8ου παιδιού της!
- Σε εξαιρετικά κρίσιμη κατάσταση Ελληνίδα αθλήτρια του στίβου
- Σοκάρει η είδηση για τον Ανδρέα Μικρούτσικο
- Δύσκολες ώρες για τον Κώστα Σκανδαλίδη
- Ο 12χρονος που προσπαθεί να σώσει την άρρωστη θετή μητέρα του
- Στα 55 και στα 60 χρόνια το ηλικιακό όριο
- 35χρονη έκανε μπάνιο για πρώτη φορά μετά από 30 χρόνια, αφού ξεπέρασε την "υδατοφοβία" της
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Τι συμβαίνει στον οργανισμό μετά από 9 ημέρες χωρίς ζάχαρη
- Ραπτόπουλος για ΠΑΟΚ-Άγιαξ : Θα χτυπάνε πέναλτι μέχρι το πρωί!
- ISIS : Πόλεμος στον Χριστιανισμό μέχρις εσχάτων
- Οι 12 αιτίες χωρισμού το καλοκαίρι
- Οι ελληνικές παραλίες στα καθαρότερα νερά του κόσμου
- Ο Παππάς «καρφώνει» τον Στουρνάρα για τις «πολιτικές του φιλοδοξίες»
- Τουρκία: Ο Ερντογάν καταργεί τη στρατιωτική παρέλαση!
- Πατέρας κυνήγησε τον γιο του με χατζάρα
- Θεοδωράκης: Είναι ανόητο να προκαλείς το χριστιανικό συναίσθημα
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Τι συμβαίνει στον οργανισμό μετά από 9 ημέρες χωρίς ζάχαρη
- Ραπτόπουλος για ΠΑΟΚ-Άγιαξ : Θα χτυπάνε πέναλτι μέχρι το πρωί!
- Τουρκία: Ο Ερντογάν καταργεί τη στρατιωτική παρέλαση!
- Πατέρας κυνήγησε τον γιο του με χατζάρα
- Θεοδωράκης: Είναι ανόητο να προκαλείς το χριστιανικό συναίσθημα
- Σία Αναγνωστοπούλου : Οι καταλήψεις δεν μας οδήγησαν στην κρίση
- Οι ελληνικές παραλίες στα καθαρότερα νερά του κόσμου
- Οι 12 αιτίες χωρισμού το καλοκαίρι
- Ο Παππάς «καρφώνει» τον Στουρνάρα για τις «πολιτικές του φιλοδοξίες»
- Ηράκλειο: Φεστιβάλ γλυπτικής στην άμμο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Eurobank: Έως 20 δισ. ευρώ παραμένουν "κρυμμένα σε στρώματα"
- Άκαρπες και σήμερα οι έρευνες για τον εντοπισμό του 39χρονου ρώσου τουρίστα που αγνοείται από το μεσημέρι της περασμένης Κυριακής
- Διευκρινίσεις του Εμπορικού Συλλόγου για το «λουκέτο» σε καταστήματα λόγω μη έκδοσης αποδείξεων
- Γ. Δελής: «Αδιανόητη η έλλειψη κτηνιάτρων στον Έβρο…»
- Πρόστιμο Κοντονή στον Ολυμπιακό για τα επεισόδια με Αντερλεχτ
- H Τουρκία εξέδωσε και δεύτερο αίτημα στις ΗΠΑ για την έκδοση του Γκιουλέν
- Θεοδωράκης: Εκτός ελληνικής πραγματικότητας να προκαλείς το χριστιανικό συναίσθημα
- Εκτεθειμένες ανεπανόρθωτα οι ελληνικές Αρχές από τη διαρροή απορρήτου εγγράφου στα χέρια του 'Ρουβίκωνα'
- Αυτοπροσώπως θα καταθέσει τελικά στην εξεταστική ο Ψυχάρης
- Εκκλησίες σε Μεσσηνία και Αρκαδία στο στόχαστρο κλεφτών