Πώς διατηρώ τα καρότα: 3 συμβουλές για να παραμείνουν φρέσκα
Τα καρότα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και πολυχρησιμοποιούμενα λαχανικά σε όλο τον κόσμο. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, αλλά και βιταμίνες Β1, Β2 και νιασίνη. Είναι νόστιμα και Τα τρώγονται ωμά είτε σκέτα, είτε σε σαλάτες, ως τουρσί, και φυσικά. Τα καρότα προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία, καθώς περιέχουν: βιταμίνες Α, Κ και C, κάλιο και ασβέστιο. Τα καρότα, όπως και όλα τα λαχανικά, χάνουν τη “φρεσκάδα” τους, αν δεν τα καταναλώσουμε σχεδόν αμέσως και όταν δεν τα αποθηκεύουμε με τον κατάλληλο σωστό τρόπο. Γνωστά και αγαπημένα
Υπάρχουν μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να αγοράσετε καρότα:
συσκευασμένα σε διάτρητη σακούλα χωρίς τα χόρτα,εκείνα που πωλούνται μεμονωμένα με τα χόρτα, που συνήθως τα βρίσκετε στο τμήμα των βιολογικών προϊόντων ήσε τσαμπιά στη λαϊκή αγορά, που είναι φρέσκα από το χωράφι.Όπως υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι αγοράς των καρότων, έτσι υπάρχουν και διαφορετικοί τρόποι αποθήκευσης τους.
Πώς να αποθηκεύσετε τα καρότα σε σακούλα
Τα ολόκληρα καρότα ή baby carrots που αγοράζετε σε σακούλα από το σούπερ μάρκετ, έχουν από μόνα τους μεγάλη διάρκεια ζωής στο ψυγείο. Ωστόσο, μπορείτε να την παρατείνετε ακόμη περισσότερο, αποθηκεύοντάς τα σωστά. Ακολουθήστε τα εξής βήματα:
Αφήστε τα καρότα μέσα στη σακούλα που τα αγοράσατε. Η αρχική σακούλα διαθέτει τον κατάλληλο αερισμό για να διατηρήσει την υγρασία στα σωστά επίπεδα.Τοποθετήστε τη σακούλα στο ειδικό συρτάρι για φρούτα και λαχανικά του ψυγείου σας. Το συρτάρι αυτό διατηρεί χαμηλή θερμοκρασία και υγρασία, ιδανικές συνθήκες για τα καρότα.Η ειδική σακούλα και το συρτάρι στο ψυγείο, θα κρατήσουν τα καρότα δροσερά και με τη σωστή ποσότητα υγρασίας, αποτρέποντας την σήψη, ενώ παράλληλα θα παραμείνουν τραγανά για έως και ένα μήνα.Τα καρότα μπορούν να αντέξουν σε διάφορες συνθήκες αποθήκευσης, αλλά διατηρούνται καλύτερα σε κρύο και υγρό περιβάλλον.
Πώς να αποθηκεύσετε τα καθαρισμένα ή/και κομμένα καρότα
Ενώ η φλούδα βοηθά στη συντήρηση των καρότων, μπορεί να θέλετε να τα προετοιμάσετε εκ των προτέρων για μεσημεριανό γεύμα ή μεγάλα γεύματα. Ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές για να διατηρήσετε τα καρότα σας τραγανά και φρέσκα, ακόμα και αν τα έχετε αποφλοιώσει ή κόψει.
Τρόπος αποθήκευσης:
Γεμίστε ένα δοχείο με κρύο νερό.Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε τα καρότα. Μπορείτε να τα αφήσετε ολόκληρα ή να τα κόψετε σε μπαστούνια ή ροδέλες.Τοποθετήστε τα καρότα στο δοχείο με το νερό.Αποθηκεύστε το δοχείο στο ψυγείο.Με αυτή τη μέθοδο, μπορείτε να διατηρήσετε τα καρότα σας τραγανά και φρέσκα έως και για ένα μήνα.Πώς αποθηκεύσετε μεμονωμένα καρότα φρέσκα χωρίς νερό
Αν βαρεθήκατε τα καρότα σας να μαραίνονται στο ψυγείο, υπάρχει ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος να τα διατηρήσετε φρέσκα για περισσότερο. Ακολουθήστε τα εξής βήματα:
Πλύνετε προαιρετικά τα καρότα (εάν είναι πολύ λερωμένα) και αφαιρέστε τα πράσινα χόρτα. Τα χόρτα συνεχίζουν να «τραβάνε» υγρασία και θρεπτικά συστατικά από το καρότο ακόμα και μετά την συγκομιδή. Αφαιρώντας τα, διατηρείτε την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά μέσα στο καρότο.Τοποθετήστε τα καρότα σε μια σακούλα zip-lock, αλλά αφήστε την ανοιχτή. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό.Αποθηκεύστε την σακούλα με τα καρότα στο ψυγείο. Με αυτή τη μέθοδο, τα καρότα σας μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα και τραγανά για έως και ένα μήνα.- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αλλάζει ονομασία η OPAP Arena για τον τελικό του Ολυμπιακού – Ο ρόλος της UEFA
- Θεσσαλονίκη: Φωτογράφισαν εν αγνοία τους ζευγάρι και την εγγονή τους
- Νίκος Μουρατίδης για την εμφάνιση της Μαρίνας Σάττι στη Eurovision: Δεν ήταν καλό, πολλά λάθη
- Ολυμπιακός – Φιορεντίνα: Οι πρώτες αποδόσεις στο στοίχημα για τον τελικό του Conference League
- Μιλάνο: Δύο βίαια περιστατικά από μετανάστες κατά αστυνομικών συγκλονίζουν την κοινή γνώμη
- Πετάει ο Ολυμπιακός: Άνοδος πέντε θέσεων στη βαθμολογία της UEFA μέσα σε ένα δίμηνο
- Θεσσαλονίκη: Ταυτοποιήθηκαν δύο άνδρες για την εν ψυχρώ δολοφονία 41χρονου το Μ. Σάββατο
- Ο Ολυμπιακός δεν θα παίξει στην Opap Arena - Άλλαξε... η έδρα του τελικού
- Hellenic Train: Η αμαξοστοιχία IC 51 με 30 λεπτά καθυστέρηση.
- My Style Rocks: Οι δυσκολίες του athletic glam
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Αύξηση τιμής καφέ 2024: Πολυτέλεια το αγαπημένο ρόφημα των Ελλήνων
- Θεσσαλονίκη βροχή: Απίστευτες εικόνες από τη νεροποντή
- Πώς διατηρώ τα καρότα: 3 συμβουλές για να παραμείνουν φρέσκα
- Μητσοτάκης Χίος: Μήνυμα προς την Τουρκία στέλνει ο Πρωθυπουργός από το νησί
- Ταϊλάνδη ζέστη: Δεκάδες έχασαν τη ζωή τους σε 5 μήνες
- Μητσοτάκης – Χίος: «Η πολιτική σταθερότητα είναι το διακύβευμα των ευρωεκλογών»
- Βύρωνας δολοφονία: Μαρτυρίες-σοκ για την εν ψυχρώ εκτέλεση
- Κέιτ Χάντσον φαντάσματα: «Είναι κάπως σαν την έκτη αίσθηση»
- Έργα υποδομών Δήμος Δράμας 2024: 15 εκατ. ευρώ για ανάπτυξη της περιοχής
- Αντζελίνα Τζολί – Μπραντ Πιτ παιδιά: «Τους έλεγε να αποφεύγουν τον πατέρα τους»
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Πώς διατηρώ τα καρότα: 3 συμβουλές για να παραμείνουν φρέσκα
- Μητσοτάκης – Χίος: «Η πολιτική σταθερότητα είναι το διακύβευμα των ευρωεκλογών»
- Βύρωνας δολοφονία: Μαρτυρίες-σοκ για την εν ψυχρώ εκτέλεση
- Panama Papers δίκη: Πέθανε ο ένας από τους βασικούς κατηγορούμενους της υπόθεσης
- Αύξηση τιμής καφέ 2024: Πολυτέλεια το αγαπημένο ρόφημα των Ελλήνων
- Ταϊλάνδη ζέστη: Δεκάδες έχασαν τη ζωή τους σε 5 μήνες
- Αντζελίνα Τζολί – Μπραντ Πιτ παιδιά: «Τους έλεγε να αποφεύγουν τον πατέρα τους»
- Κέιτ Χάντσον φαντάσματα: «Είναι κάπως σαν την έκτη αίσθηση»
- Θεσσαλονίκη βροχή: Απίστευτες εικόνες από τη νεροποντή
- Μητσοτάκης Χίος: Μήνυμα προς την Τουρκία στέλνει ο Πρωθυπουργός από το νησί
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θεσσαλονίκη: Ταυτοποιήθηκαν δύο άτομα για την εν ψυχρώ δολοφονία 41χρονου το Μεγάλο Σάββατο
- Μπορέλ: Η Ισπανία, η Ιρλανδία και άλλες χώρες μέλη της ΕΕ θα αναγνωρίσουν παλαιστινιακό κράτος στις 21 Μαΐου
- Ο Βασίλης Παπακωνσταντίνου στο γήπεδο Παναχαϊκής
- Η «πολιτική σταθερότητα» το ζητούμενο των ευρωεκλογών για τον Μητσοτάκη
- Παύλος Πολάκης: Χαμός με τον Γρηγόρη Γεροτζιάφα- «Τα είχαμε και τα χαλάσαμε» είπε η Αναστασία Γιάμαλη [βίντεο]
- Πάνω από 35.000 καφέ κάδοι στη μάχη για την κομποστοποίηση στην Κ. Μακεδονία
- Γενοκτονία των Ποντίων: Με «10 λύρες για 353.000 ψυχές» ο δήμος Καλαμαριάς τιμά τα θύματα
- Αυτός είναι ο πιο καταζητούμενος άνθρωπος στην Ευρώπη – Η σχέση του με την Ελλάδα
- Η «γκάφα» της Rai με τα ποσοστά των ψήφων της Eurovision - Πιθανή πειθαρχική δίωξη από EBU
- Ξεσηκωμός και στη Φιορεντίνα – «Με 10.000 οπαδούς στην Αθήνα για την κούπα»