Πατατές ογκρατέν
13:21 20/11/2014
- Πηγή: Attiki Press
Υλικά
Για το πιάτο1 κιλό πατάτες, κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες1 κιλό γάλα1 κιλό κρέμα γάλακτος150 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο10 γρ. σκόρδο150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη40 γρ. βούτυροΑλάτιΕκτέλεση
Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.Βάζουμε το βούτυρο και το φρέσκο κρεμμύδι, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και το σκόρδο και φέρνουμε σε βρασμό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τις πατάτες. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε, προσέχοντας να μη σπάσουν οι πατάτες. Σιγομαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμες και να αρχίσει να χυλώνει η σάλτσα.Στρώνουμε το μείγμα με τις πατάτες ομοιόμορφα σε ταψί και πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσαφένια και τραγανή κρούστα.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ραγδαίες εξελίξεις: Το μάτι του αλόγου δείχνει τον ΝΕΚΡΟ! [photo]
- "Ο Δήμαρχος της Αμφίπολης είναι ο νεκρός του τάφου"
- AGB: Τι νούμερα έκαναν Λιάγκας-Σεφερλής την Τετάρτη
- Φίλης σε Άδωνι: Νιώθεις μαλ@κ@ς;
- «Στοπ» από τις τράπεζες στους πλειστηριασμούς
- ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ ΣΥΜΒΑΝ: Δείτε τι έκανε ο πεθερός στο γαμπρό από τα Τρίκαλα!
- Οριστικά αθώος για τον φόνο της Εύης Γατίδου, 17 χρόνια μετά
- Αμφίπολη: Το μάτι του αλόγου στο ψηφιδωτό δείχνει το νεκρό;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Πατατές ογκρατέν
- Πλημμύρες στον Έβρο – Σε ετοιμότητα οι αρμόδιες υπηρεσίες
- Πυρετός επαφών οικονομικού επιτελείου – τρόικα
- Μήνυμα για δράση κατά του Έμπολα από γνωστούς καλλιτέχνες (βίντεο)
- Με πυρηνικές δοκιμές αντιδρά η Β. Κορέα στην απόφαση της Επιτροπής Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων του ΟΗΕ
- Στο αυτόφωρο γιατρός για “φακελάκι”
- Αναβλήθηκε για τις 8 Ιουνίου η δίκη του Παπαντωνίου
- Επιλογή, χρηματοδότηση και διεθνής προώθηση 12 παραστάσεων από το ΕΚΔΙΘ
- Το βραβείο του «Ευρωπαίου Πολίτη» 2014 στο «Χαμόγελο του Παιδιού»
- Μεϊμαράκης: Η Βουλή να αναθεωρεί το Σύνταγμα με αυξημένη πλειοψηφία
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Πατατές ογκρατέν
- Μεϊμαράκης: Η Βουλή να αναθεωρεί το Σύνταγμα με αυξημένη πλειοψηφία
- Με πυρηνικές δοκιμές αντιδρά η Β. Κορέα στην απόφαση της Επιτροπής Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων του ΟΗΕ
- Το βραβείο του «Ευρωπαίου Πολίτη» 2014 στο «Χαμόγελο του Παιδιού»
- Τραγωδία στη Νάουσα με ηλικιωμένη γυναίκα
- Ενημέρωση για τον Έμπολα στη Σάμο
- Επιλογή, χρηματοδότηση και διεθνής προώθηση 12 παραστάσεων από το ΕΚΔΙΘ
- Αναβλήθηκε για τις 8 Ιουνίου η δίκη του Παπαντωνίου
- Πλημμύρες στον Έβρο – Σε ετοιμότητα οι αρμόδιες υπηρεσίες
- Στο αυτόφωρο γιατρός για “φακελάκι”
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πέθανε η δούκισσα της Άλμπα
- Σωκράτης Μάλαμας-Νατάσσα Μποφίλιου: Συνεργάζονται δισκογραφικά!
- Είναι το βιντεοπαιχνίδι «Assassin's Creed: Unity» μέρος μίας καπιταλιστικής συνωμοσίας;
- Η «συνάδελφος» και... φίλη του γιατρού ήταν απατεώνισσα
- Κλιμάκιο του ΚΕΕΛΠΝΟ στο Κέντρο Υποδοχής Μεταναστών για ενημέρωση για τον Έμπολα
- Παραιτείται ο πρόεδρος της Σούπερ Λίγκας, Δημήτρης Αγραφιώτης
- Πανεπιστήμιο Αθηνών: Δεν θα ανανεωθούν οι συμβάσεις 150 υπαλλήλων
- ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ αυτό που σκέφτηκε ο διαχειριστής μιας οικοδομής στην Ξάνθη...![photo]
- Κάηκε ζωντανή 85χρονη μέσα στο σπίτι της
