Λύση για την παγκόσμια πείνα «υπόσχεται» τροπικό δένδρο

«Θαυματουργό» δένδρο, θα μπορούσε να λύσει το πρόβλημα της παγκόσμιας πείνας με τις μοναδικές του ιδιότητες. Το επονομαζόμενο αρτόδεντρο εξωτερικά μοιάζει με ένα οποιοδήποτε άλλο φρούτο, στην πραγματικότητα όμως είναι κάτι εντελώς διαφορετικό από αυτό.

Πρόκειται για ένα είδος φυτού που οπτικά θυμίζει φραγκοσυκιά, η γεύση του καρπού του είναι σαν βραστή πατάτα ή ψωμί, ιδιότητα από την οποία πήρε και το όνομα του.

Το αρτόδεντρο είναι ένα ψηλό δέντρο και μεγαλώνει σε τροπικές περιοχές όπως η Χαβάη, η Σαμόα, και η Καραϊβική . Είναι πλούσιο σε ενέργεια από τους υδατάνθρακες, χαμηλής περιεκτικότητας

σε λιπαρά και διαθέτει περισσότερο κάλιο από 10 μπανάνες μαζί.

Σύμφωνα με τον Εθνικό Τροπικό Βοτανικό Κήπο ( NTBG ) , πάνω από το 80 % των υποσιτισμένων του κόσμου ζουν σε τροπικές ή υποτροπικές περιοχές, ακριβώς το είδος του περιβάλλοντος που είναι ιδανικό για την καλλιέργεια αρτόδεντρων. Αυτά τα δέντρα είναι πολύ εύκολο να διατηρηθούν και μπορούν να προσφέρουν μια αφθονία φρούτων για δεκαετίες .

Οργανώσεις όπως η Global Breadfruit καιτο Ινστιτούτο Breadfruit NTBG είναι αφιερωμένες στην προώθηση του συγκεκριμένου φρούτου και την εξάπλωση του σε σε περιοχές του κόσμου που έχουν μεγαλύτερη ανάγκη.

«Κάθε φορά που φυτεύουμε ένα από αυτά τα δέντρα, είναι ένα βήμα προς την καταπολέμηση της πείνας στην εκάστοτε χώρα» δήλωσε ο Τζος Σνάιντερ γεωπόνος και συνεργάτης στην Global Breadfruit

Ο Σνάιντερ έχει ασχοληθεί με τη βοτανολογία και συνεργάζεται με το Ινστιτούτο Breadfruit στη Χαβάη για να αναπαράγει αρτόδεντρα και να τα εξάγει σε μερικές από τις φτωχότερες περιοχές του κόσμου. Τα «μαγικά» αυτά φρούτα έχουν ήδη εισαχθεί στην Αϊτή, όπου τα αρτόδεντρα που φυτεύτηκαν πρόσφατα ταΐζουν τουλάχιστον 1.000 ορφανά κάθε μέρα .