Κολιός στον φούρνο με σκόρδο

12:32 24/3/2016 - Πηγή: Attiki Press

Είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να φάτε ψάρι. Και μάλιστα ψάρι ωφέλιμο, γεμάτο Ω3, εύγεστο και ζουμερό, με τα λιπάκια που του δίνουν ανυπέρβλητη γεύση.

Δεν θέλει πάνω από 30 λεπτά για να ψηθεί.

Υλικά

5 κολιούςΕλαιόλαδο1 ντομάτα ώριμη1 λεμόνι2 σκελίδες σκόρδοΜαϊντανό ψιλοκομμένοΛίγο βασιλικό, αν σας βρίσκεταιΑλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Ανάψτε τον φούρνο στους 180 βαθμούςΚόψτε τα κεφάλια, ή μάλλον πείτε στον ψαρά σας να το κάνειΣε ένα μπολάκι βάλτε 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέριΠεράστε καλά από όλες τις μεριές τους κολιούς με το μείγμαΣε ένα ταψάκι
τοποθετείτε τα ψαράκιαΒάλτε από πάνω κι άλλο λίγο ελαιόλαδο, ροδέλες ντομάτας, λεμόνι, σκόρδοΡίξτε παντού μαϊντανόΣτο φούρνο για 30 λεπτάΑν θέλετε να έχετε λίγη σάλτσα για να βουτήξετε, προσθέστε στο μέσον του ψησίματος 1/2 ποτήρι νερό

Ερώτημα: Και τι θα φάω με τον κολιό μου; Μια απάντηση είναι: βάλε και πατατούλες στο ταψί, ψήνονται σε 1/2 ώρα μαζί με το ψάρι.

πηγή:igastronomie
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
σκορδο, ντοματα, ψαρα, ωρα, ελαιολαδο, αλατι, γευση, κι αλλο, λεμονι, ωφελιμο, ταψι, ψαρι
Τυχαία Θέματα
λειβαδια, αφησε με μονο, cme, wasp
iNews > Ειδήσεις > Attiki Press