Καλοκαιρινό επιδόρπιο γλυκό τερίν βερίκοκου
Σοκολάτα γάλακτος
- 3 κουταλιές της σούπας καφέ εσπρέσσο
- 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- 2 κουταλιές της σούπας μπράντι βερίκοκο
Τρόπος παρασκευής – Εκτέλεση συνταγής
1. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τα βερίκοκα και τα τοποθετούμε μέσα σε ένα σκεύος με χυμό λεμονιού, την ζάχαρη και τα γαρίφαλα και το νερό.
2. Σκεπάζουμε το σκεύος και το βράζουμε για 12 λεπτά, αφαιρώντας αμέσως τα γαρίφαλα.
3. Τα βγάζουμε από την φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
4. Χτυπάμε τα βερίκοκα στο μπλέντερ
5. Ρίχνουμε το πουρέ σε ένα μπολ και το σκεπάζουμε καλά και το τοποθετούμε μέσα στην κατάψυξη.
6. Σε μια φόρμα του κέικ κατά προτίμηση μακρόστενη, τοποθετούμε μέσα μεμβράνη και να προεξέχει από τα πλάγια.
Βγάζουμε το μπολ με τον πουρέ βερίκοκο από την κατάψυξη και το ξαναχτυπάμε πάλι από το μπλέντερ ώσπου να γίνει απαλός ξανά.
7. Το ρίχνουμε μέσα στην φόρμα μας και το σκεπάζουμε με την υπόλοιπη μεμβράνη και το τοποθετούμε στην κατάψυξη.
Φτιάχνουμε την σως σοκολάτας
8. Λιώνουμε σε μπεν μαρί την σοκολάτα γάλακτος προσθέτουμε τον καφέ, ανακατεύοντας συνέχεια και σταδιακά την κρέμα γάλακτος και το μπράντι μέχρι να τα απορροφήσει όλα η σοκολάτα και να γίνει μια βελούδινη σως σοκολάτας.
9. Βγάζουμε την φόρμα από την κατάψυξη και το αναποδογυρίζουμε την τερίν βερίκοκο μέσα σε μια μακρόστενη πιατέλα, αφαιρώντας την μεμβράνη, και τοποθετώντας την τερίν βερίκοκο στο ψυγείο για λίγο και μέχρι να μαλακώσει.
10. Ζεσταίνουμε την σως σοκολάτας γάλακτος.
11. Βγάζουμε το τερίν Βερίκοκο και απλώνουμε από πάνω την ζεστή σοκολάτα γάλακτος και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο γλυκό κουταλιού βερίκοκο. και το σερβίρουμε αμέσως.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πάτρα-Τώρα: Iσχυρή σεισμική δόνηση 4,9 Ρίχτερ
- Ένα φρούτο για όλα: καρκίνο, διαβήτη, μνήμη και χοληστερίνη
- Πέθανε ο ηθοποιός Δημήτρης Ιωακειμίδης
- Βουλωμένη μύτη; Δύο έξυπνα τρικ για να αναπνεύσετε ελεύθερα! [video]
- Σεισμός 4,5R στη Ναύπακτο
- Αμφίπολη: Έτοιμοι για την μεγάλη αποκάλυψη του μυστικού!
- ΕΝΦΙΑ: Στο Taxis τα εκκαθαριστικά
- Σεισμός 4,7 Ρίχτερ ταρακούνησε Ναύπακτο και Πάτρα
- Αναρτήθηκαν στο Taxisnet τα νέα εκκαθαριστικά του ΕΝΦΙΑ
- Η νύχτα των μεγάλων συλλήψεων της Χ.Α.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Ισχυρός σεισμός 4,7 R στην Πάτρα τα ξημερώματα
- Τα γεγονότα… σαν σήμερα
- Τρόμος για επιβάτες πλοίου τα ξημερώματα – Προσέκρουσε σε νησίδα ανοικτά της Κέρκυρας
- Θρήνος στην Αχαΐα για τον πρόωρο χαμό του προπονητή Ντέγιαν Στάνκοβιτς
- Στο Taxisnet τα νέα εκκαθαριστικά του ΕΝΦΙΑ
- Οδηγός… επιβίωσης για τον ΕΝΦΙΑ – Επτά βήματα για να βρείτε αν υπολόγισαν λάθος το φόρο
- Η πρόεδρος της Αργεντινής στο στόχαστρο των τζιχαντιστών
- Καλοκαιρινό επιδόρπιο γλυκό τερίν βερίκοκου
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Καλοκαιρινό επιδόρπιο γλυκό τερίν βερίκοκου
- Η πρόεδρος της Αργεντινής στο στόχαστρο των τζιχαντιστών
- Στο Taxisnet τα νέα εκκαθαριστικά του ΕΝΦΙΑ
- Νανοκρύσταλλοι αποκαλύπτουν το παρελθόν της Γης
- Στους 245 οι ασθενείς σε κάθε εφημερία του νοσοκομείου Χανίων
- Οδηγός… επιβίωσης για τον ΕΝΦΙΑ – Επτά βήματα για να βρείτε αν υπολόγισαν λάθος το φόρο
- Τα γεγονότα… σαν σήμερα
- Στην Αλβανία σήμερα ο Πάπας κάτω από δρακόντεια μέτρα ασφαλείας
- Θρήνος στην Αχαΐα για τον πρόωρο χαμό του προπονητή Ντέγιαν Στάνκοβιτς
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Για όνομα του ΘΕΟΥ: Δείτε τα πιο περίεργα ονόματα στον κόσμο...
- Λαφαζάνης: «Ανοιχτός» ο ΣΥΡΙΖΑ σε στελέχη ΠΑΣΟΚ, ΔΗΜΑΡ
- H εκτόξευση του Dragon για τον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό
- «Χρειάζεται υπομονή από όλους»
- Τελευταία έξοδος: Άνγκελα Μέρκελ
- Τζιχαντιστές ετοίμαζαν επίθεση στο κτίριο της Κομισιόν
- Επιβατηγό προσέκροσυε σε βραχονησίδα κοντά στη Κέρκυρα
- Ποιος Έλληνας πολιτικός χώρισε με την ανάληψη των καθηκόντων του
- Νομικό πλαίσιο για τη φοροδιαφυγή σχεδιάζουν οι G20
- Μαίνονται οι μάχες στη βόρεια Σαναά στην Υεμένη