Φάτε ψάρια, κάνουν καλό στην καρδιά
Τα ψητά και τα βραστά ψάρια προστατεύουν από τα καρδιολογικά προβλήματα, σύμφωνα με νέα μελέτη, ενώ ειδικά οι γυναίκες καλό είναι να τα συνοδεύουν με λίγη σος σόγιας χωρίς πολύ αλάτι.
Η μελέτη παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, που διεξάγεται στο Ορλάντο της Φλόριντα.
«Όπως φαίνεται το ψήσιμο και το βράσιμο των ψαριών με σος σόγιας μειωμένου νατρίου παρέχει οφέλη, ενώ η κατανάλωση τηγανητών, παστών ή αποξηραμένων ψαριών όχι. Αντιθέτως, αυτές οι μέθοδοι μαγειρέματος
Οι ερευνητές μελέτησαν την πηγή, το είδος, την ποσότητα και την συχνότητα κατανάλωσης ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε 82.243 άνδρες και 103.884 γυναίκες από το Λος Άντζελες και τη Χαβάη. Έπειτα από 11,9 χρόνια παρακολούθησαν, καταγράφηκαν 4.516 θάνατοι από καρδιολογικά αίτια.
Τα ψάρια, και κυρίως η σαρδέλα, ο τόνος, ο σολομός, το σκουμπρί και η ρέγγα, είναι η καλύτερη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Οι άνδρες που κατανάλωναν τα περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από ψητά ή βραστά ψάρια, είχαν 23% λιγότερες πιθανότητες καρδιακού θανάτου, σε σύγκριση με όσους κατανάλωναν τα λιγότερα. Την ίδια στιγμή, ανάλογα ισχυρό όφελος δεν παρατηρήθηκε στις γυναίκες – με εξαίρεση όσες εκτός από πολλά ψάρια, κατανάλωναν και μεγάλες ποσότητες σόγιας με μειωμένο νάτριο.
Οι ερευνητές εικάζουν ότι τα θρεπτικά συστατικά της σόγιας συνδυάζονται με τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα των ψαριών, προστατεύοντας την καρδιαγγειακή υγεία των γυναικών.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο δολοφόνος μιλούσε στη Νικολούλη σαν να μην συμβαίνει τίποτα
- ΌΛΗ η αλήθεια για το ΜΑΚΕΛΕΙΟ στη βίλα της Μενεγάκη στα Μελίσσια! [photos]
- Σεφερλής-Λιάγκας: Ποιος τερμάτισε πρώτος στο τέλος της εβδομάδας;
- «Διαφορές με τους Ελληνες δεν έχουμε»
- «Ο κάθε Έλληνας ήταν ένας μικρός Τσοχατζόπουλος»
- Απορρίφθηκε η πιστωτική κάρτα του Μπαράκ Ομπάμα
- Διεκδικούμε 165 εκατ. ευρώ από τις γερμανικές αποζημιώσεις
- Δολοφόνησαν 59χρονη στη Νάξο
- Θρήνος στη Φωκίδα: Νεκροί δύο νεαροί σε αυτοσχέδιες κόντρες
- Νέα ποινική δίωξη σε βαθμό κακουργήματος για Λαυρεντιάδη. Διώκεται για απάτη και ξέπλυμα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- «Πρωταθλητής» το ΑΠΘ στις αιτήσεις για μετεγγραφές
- Τα γεγονότα… σαν σήμερα
- Μαφιόζικη επίθεση στο Ηράκλειο – Διέλυσαν βιτρίνα με καραμπίνα
- Μέλος της μακεδονικής βασιλικής οικογένειας ο «ένοικος» της Αμφίπολης
- Οι καλύτερες στιγμές του πρώτου γύρου της Euroleague [βίντεο]
- Τραγωδία στη Φωκίδα – Δύο παιδιά νεκρά σε τροχαίο
- Π. Καμμένος: Έβρισε υπαλλήλους του αεροδρομίου Χανίων επειδή του ζήτησαν να υποβληθεί στον προβλεπόμενο έλεγχο!
- Ρήξη Καρχιμάκη-ΠΑΣΟΚ με φόντο την κίνηση των 4.000 μελών
- Επεισόδια μεταξύ διαδηλωτών και αστυνομίας στο Χονγκ Κονγκ
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Φάτε ψάρια, κάνουν καλό στην καρδιά
- Συνήθειες που «σαμποτάρουν» τη μνήμη
- Ρήξη Καρχιμάκη-ΠΑΣΟΚ με φόντο την κίνηση των 4.000 μελών
- Π. Καμμένος: Έβρισε υπαλλήλους του αεροδρομίου Χανίων επειδή του ζήτησαν να υποβληθεί στον προβλεπόμενο έλεγχο!
- Μέλος της μακεδονικής βασιλικής οικογένειας ο «ένοικος» της Αμφίπολης
- Μαφιόζικη επίθεση στο Ηράκλειο – Διέλυσαν βιτρίνα με καραμπίνα
- Σε εξέλιξη η φωτιά στην Άνδρο
- Οι καλύτερες στιγμές του πρώτου γύρου της Euroleague [βίντεο]
- «Πρωταθλητής» το ΑΠΘ στις αιτήσεις για μετεγγραφές
- Τα γεγονότα… σαν σήμερα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Πληγωμένη» η Ξάνθη στην Κρήτη
- Το παρασκήνιο της συνάντησης Χαρδούβελη - Λαγκάρντ
- Βίντεο εκθέτει ισπανούς αστυνομικούς: Ξυλοκοπούσαν αναίσθητο μετανάστη
- Νεκροί δύο στρατιωτικοί σε μάχες στην Ουκρανία
- Τα έβγαλε... «όλα στη φόρα» η Miley Cyrus
- Βούλτεψη: Μπερδεμένος και αντιφατικός ο Τσίπρας
- Ταλιμπάν: Τριπλή δολοφονία για μοιχεία
- «Γάζωσαν» τζαμαρία ΠΡΟΠΟ στο Ηράκλειο Κρήτης
- Πάτρα: Εορτασμός της "Ημέρας της Αστυνομίας" και του Προστάτη του Σώματος Αγίου Αρτεμίου
- Κούρκουλα: Ο κάθε Έλληνας ήταν ένας μικρός Τσοχατζόπουλος